餐桌，在每個人的成長過程中都是重要的場域。無論是一年三六五天都為賓客料理的大廚、吃遍山珍海味的企業家，或是在異鄉打拚的遊子，都有一段屬於自己的餐桌故事。來看看名廚、工具機、食品大廠接班人，和派駐台灣的外商，如何各自從他們的餐桌，溫暖和滿足自己的身心與家庭。
日期：2024-02-05
闔家團圓的年節時分，坐上餐桌共享滿桌好料年菜是必備。住家附近的超市是補貨最佳去處；吃不完的年菜，花點巧思再烹煮也能解膩好吃；如果擔心放肆進食讓身體「踩雷」，跟著營養師學挑食材、聰明吃，新的一年滿足了味蕾，也不擔心健康有負擔。
日期：2024-02-05
「唱戲的腔，廚師的湯。」湯不僅是廚藝的基本功，同時也是最考驗廚師實力的料理。尤其是一鍋原雞烹煮的雞湯，不講究花俏的刀工、複雜的調味，僅從選料、處理、下料順序、火候等細微處著手，費時耗工，充分煮出湯料的滋味，卻又互相融合滲透，在天冷之際喝一碗雞湯最是滋補暖身，令人上癮。
日期：2024-01-17
當語言不通的移民工涉入司法案件，「通譯」擔綱他們的傳聲筒，成為落實人權的重要保障。來自越南的羅漪文以通譯視角，書寫她在司法現場看見的眾生相。
日期：2024-01-17
有位朋友在聊天群組問大家：「你們會把那些已經無話可說的人刪除好友嗎？」群組一下子就熱鬧討論起來，有的人說會刪除，理由是雙方的生活不再有交集；有的人說會選擇保留，因為可以當作一段美好的記憶。接著，朋友說：「我有好幾個每天都有話可聊的朋友。」言外之意就是，那些跟他無話可說的人，留在好友列表裡也沒什麼必要，只須留著那些來往頻率高的人就好了。
日期：2024-01-17
在過年期間親友圍爐吃火鍋的時候，食材經常同時出現蔬菜、海鮮與肉類，粉紅酒兼具紅酒的本質與白酒的清爽，非常適合火鍋，搭配海鮮與肉類都很適合！
日期：2024-01-10
台灣創新的植物肉NEO在大成長城2020年，全球掀起植物肉狂潮，有華人參與的Beyond Meat成為華爾街最吸睛的焦點，股價瘋狂大漲到221美元。在盛況中，我記得東元黃茂雄會長曾經請我吃過植物肉的漢堡，後來也成為摩斯的熱門產品之一。
日期：2023-12-28
一心市場自民國49年設立至今，剛開始附近都是眷村，做為附近的重要民生採買集中地，盛極一時，也因此巷弄內匯聚了各種眷村美味，由婆婆媽媽做的家鄉菜讓人一解鄉愁。後來，依民生所需，也衍生出不同類型的可以從早吃到晚的美食，無論是大清早就開賣的早點、道地眷村菜，或是入夜才營業的宵夜限定好滋味，任何時間到一心市場，都能一嘗記憶中的美味。
日期：2023-12-07
