聯華食品彰化廠惡火奪九命，成為近十年中台灣最嚴重工安意外。勞動部將對食品業全面勞檢，但勞檢單位被動、法規懲處力道不足，恐讓檢查流於形式。
日期：2023-05-10
國內知名食品大廠聯華食品(1231)彰化廠大火造成9人死亡，公司發重訊說明，此次火警影響生產大約2週時間，已啟動另外2個鮮食廠區進行跨廠支援。勞動部職安署長鄒子廉率中區中心同仁到場檢查，也宣布依法勒令停工，並將視調查結果，依職業安全衛生法予以處分。聯華食下午召開重訊記者會，財務協理林志遠指出，起火原因調查中，會全力配合。同時說明彰化廠主要生產鮮食商品，目前已暫時停工，由其他2廠支援；而彰化廠年營收19億元，佔公司18%，所發生損失會由商業火險及營運中斷險因應。不過，林志遠強調：「財物損失目前不是最關切的，對員工照護才是關注重點」。總經理林家齊也現身致歉，表示會做好罹難者的撫卹，以及受傷同仁的照顧，代表公司致上最大歉意。林志遠表示已啟動關懷機制，慰問賠償也一定會從優給予同仁，會善盡企業責任對家屬進行照護，「對於火警負責到底，該有的責任一定會負」。彰化縣長王惠美也到各收治的醫院，關懷傷者與家屬，並說會發給傷者每人2萬元、死者3萬元的急難救助金，後續各相關單位也會予以各項輔導及協助。(原文刊載於2023/4/27，更新時間為2023/5/3)
日期：2023-05-03
國內食品製造大廠聯華食(1231)彰化廠，4/25清晨發生火警，週三(5/3)不幸又有一位傷者49歲許姓2寶媽離世，整起意外造成9人喪命、15人受傷的憾事。彰化醫院表示，4/25聯華火災當天送來的49歲許女士一度沒有呼吸心跳，經過搶救後恢復，但情況一直危急，在加護病房也一直沒有清醒。5/3上午許女病況危急，再經急救還是難以挽回，經家屬同意，由家屬於上午11點多帶回家中。本院盡力救治，對此深感遺憾與不捨。保險局清查有兩家產險公司承保，分別是第一產險承保商業火險，國泰產險承保僱主意外責任保險。對此，有產險業者表示，有關僱主意外責任險，一般雇主投保單一個人死亡為300萬元，聯華食則是每人死亡的理賠金額高達千萬元，由於這次死傷慘重，業者初估，光「僱主意外責任險」的總理賠金額恐破「億元」大關。(原文刊載於2023/4/27，更新時間為2023/5/3)
日期：2023-05-03
聯華食(1231)彰化廠周二(4/25)清晨發生惡火，造成7人死亡。彰化地檢署啟動調查，釐清起火原因及相關安檢申報是否合法。經彰化縣府調查發現，起火的彰化廠去年有進行消防安全設備檢修申報，但沒有做建築物公共安全檢查申報，因此將依建築法開罰6萬元以上、30萬元以下罰鍰。由於火勢撲滅後，廠內溫度還是很高，因此相關人員仍無法入內勘查，周三(4/26)初步調查後，不排除為2樓油炸機起火，但為何會引發火災？詳細原因仍待調查釐清。
日期：2023-04-26
聯華食品彰化廠周二（4/25）上午發生重大火警，工廠內作業22名員工受困，警消於現場救出10人無生命跡象送醫(OHCA)，其中7位傷重不治。根據彰化醫院最新搶救進展，從鬼門關救回的26歲陳男以及33歲菲籍女，周三(4/26)將做第二次高壓氧，意識清楚無生命危險，唯獨49歲許女目前以低溫療法搭配鎮定劑使用，但依舊沒清醒、尚未脫離險境。
日期：2023-04-26
聯華食品(1231)彰化廠周二（4/25）清晨發生一場奪命大火，10人到院前無呼吸心跳，分送6家醫院，經過搶救後，已知有7人宣告不治；據悉，有多名員工從2樓往上跑到4樓冷凍庫等待救援，對此消防人員指出，這是發生火警的一大致命錯誤，「冷藏庫避難宛如將自己逼到死角，還有失溫風險，違反『火場逃生原則』。」
日期：2023-04-25
