養生，就是把自己活成一頭簡單而快樂的豬 讓身體放鬆如乾透的木頭一般輕靈放鬆； 讓心神凝止、靜如平鏡，繁瑣之事過眼而不留，不再耗損能量。
日期：2024-04-05
今周刊編按：台北市府周二（4/2）證實在廚師手部樣本檢驗出毒素，調查再有進展。衛福部次長王必勝也在臉書還原整起案件的調查時間序：3/24 台北市衛生局前往寶林A13店稽查，帶回菜刀、水果刀、砧板、及廚師手部的採樣拭子四件。該檢體由衛生局送台大驗米酵菌酸，北市今天已說明結果。3/26 食藥署會同北市衛生局再次前往寶林A13店稽查，帶回現場35樣食材，經檢驗皆未驗出米酵菌酸。3/28 因得知法醫解剖不幸病逝者時驗出米酵菌酸，疾管署立刻再前往寶林A13店做環境採樣，目的是做關鍵的唐菖蒲柏克氏菌培養，目前正進行中。3/30 疾管署與食藥署配合檢警前往代班廚師住處做環境採檢，也是要做唐菖蒲柏克氏菌培養，目前正進行中。4/1 食藥署收到台北市3/24採樣的四件拭子檢體，北市希望做唐菖蒲柏克氏菌培養，目前正進行中。同時食藥署也對該四件檢體做米酵菌酸檢驗，結果與台大相符，僅廚師手部檢體陽性，其他三件陰性。王必勝透露，在廚師家採檢時，可以說是「到處都採檢」，已經採檢14樣檢體要進行細菌培養，預計最慢4月中旬有結果。
日期：2024-04-02
北市A13寶林茶室食物中毒案，截至周二(4/2)上午累計受害29例，其中2例死亡、5例在加護病房、2例在普通病房，其餘案例已返家，個案中有14件檢驗出米酵菌酸陽性，此案最新進度為何？從寶林茶室所扣食材、調味料等，目前通通未驗出米酵菌酸，毒素的源頭還需逐步去分析；對此，台北市長蔣萬安上午臨時招開記者會表示，北市3/24前往寶林餐廳稽查，採集環境跟生物跡證後，結果在4/1出爐。寶林廚房內包括2個刀具、1個砧板及廚師手部採驗生物跡證，送交檢驗，台大法醫所回報，4項檢體中，僅廚師手部檢體有米酵菌酸陽性反應，蔣萬安說重話：「寶林的責任你跑不掉。」衛福部次長王必勝受訪時說明，本來患者都有檢驗出米酵菌酸，「現在加上環境檢體有檢出，更確信整起事件發生在寶林」，而毒素產生在寶林A13廚房發生的機會比較大，也符合目前疫調結果，責任歸屬更加明確。
日期：2024-04-02
辛克萊潛入芝加哥肉品工廠臥底，事後將黑幕寫成小說《屠場》，一九○六年二月二十六日在美國出版；這本被五家出版社拒絕的小說，意外暢銷，震動白宮，促使美國制定食安法規並成立主管機關。
日期：2024-04-02
寶林茶室食物中毒案尚未落幕，又有食安事件傳出。雲品集團(2748)週二(4/2)發布重訊，公告某公司分別於3/26及3/27中午，在雲品集團新莊頤品宴會廳辦理春酒，後續計9人因腸胃不適就醫，為釐清原因餐廳已暫停營業並配合調查中。新北市衛生局表示，屈臣氏向衛生局說明情形，這2天共有2,201人參加頤品大飯店新莊晶冠館春酒活動後，共計62人出現腸胃道不適症狀，其中有9人就醫，皆未住院，目前症狀皆已緩解。因出現疑似食品中毒症狀之人數已達暫停作業標準，故命該飯店自4/1下午起暫停營業。雲品指出會全力配合新北市衛生局停業調查之要求，如若調查結果確認客人不適原因為宴會廳所造成，將負起全責，而此事件對公司財務與營運無重大影響。雲品週二(4/2)股價小跌0.83%至71.8元。
日期：2024-04-02
臺北市衛生局持續追蹤民眾食用寶林茶室供應之餐點至醫院或診所就醫情形，截至3月30日中午12時陸續接獲本市醫院通報民眾於餐廳用餐後，發生噁心、嘔吐及腹瀉等症狀，於臺北市醫院就醫累計20人（新增6人），其中2人死亡（39歲男性、67歲男性），7人住院中，於醫院通報平台，每日定期追蹤住院者病情。
日期：2024-03-30
細菌類中毒最常發生的便是食物中毒，根據定義，食物中毒泛指兩人以上因食用相同食物並產生相似症狀，因此可將食物中毒視為多人中毒的事件來看。為了檢測食物中毒，必須針對患者的嘔吐物、血液採檢確認。
日期：2024-03-29
衛福部針對北市信義A13「寶林茶室」中毒事件追真相，台大法醫研究進行解剖，在39歲死者血液中驗出「米酵菌酸」，這也是台灣第一次驗出相關毒素。北市府週五(3/29)召開記者會說明最新進度，至今累計18例通報、2人死亡，尚有5人仍在加護病房救治。台北市長蔣萬安說明，北市案例數總共14例，暫無新增寶林案的重症案例；至於保險理賠部分，法務局長連堂凱表示經約談遠百、國泰產險，目前已達成共同結論，「A13的寶林事件，有包含在保單理賠範圍內」，也透露這張保單的額度達數億元，應該可負擔本次損害。衛生局長陳彥元則說明，目前仍有4位在加護病房中密切觀察與急救中，「特別是某一位除了肝腎衰竭外，腦部也產生病變」；而這4位民眾狀況持續惡化，不過醫療團隊正竭盡一切努力搶救。寶林茶室中毒案自3/17至3/25共計有91筆消費紀錄，包含消費金額、內容及時間都已在專區公告。消費者若有疑慮可進行核對，確認是不是有在這段時間在寶林餐廳用過餐。
日期：2024-03-29
寶林茶室食物中毒案引發民眾恐慌，而近日竹北一家販賣舒肥肉類咖哩的知名餐廳，也傳出不少民眾用餐後出現腸胃不適、狂拉肚子的食安問題。對此，店家的評論遭網友灌爆，目前已緊急停業進行清消。而新竹縣衛生局也立即派員前往稽查。
日期：2024-03-29
衛福部針對北市信義A13「寶林茶室」中毒事件追真相，該案至今累計18例通報、2人死亡，尚有5人仍在加護病房救治。台大法醫研究進行解剖，在39歲死者血液中驗出「米酵菌酸」，這也是台灣第一次驗出相關毒素。原先說米酵菌酸的檢驗標準品仍採購運送，最快下週一才會到貨，這次為何能馬上確認？衛福部次長王必勝指出，關鍵是彰化基督教醫院有標準品且無償提供，才能第一時間確認是「米酵菌酸」。彰化基督教醫院總院長陳穆寬表示，有鑑於中部有許多難解的中毒案，加上彰基為醫學中心，因此本就採購許多樣的毒素檢驗標準品，無償提供標準品是在善盡社會責任；同時彰基也透露米酵菌酸標準品一瓶為0.5毫克，要價3萬8千元。有資深主廚透露，米製品如河粉或粄條類食物，保存就比一般食物更難，「買回來三天內會硬化，一定要儘速食用完」。
日期：2024-03-29
