《臺灣米其林指南2023》8/31舉行頒獎典禮，共有44 家餐廳獲得星級肯定、2家餐廳晉升三星、3家餐廳晉升二星、7家餐廳新獲得一星肯定，另有2家餐廳以其永續作為新獲得米其林綠星肯定。較為特殊的是，連5年拿下二星殊榮的請客樓，意外掉星，頤宮則是成為台灣唯一6度蟬聯、維持三星的餐廳。今年餐廳入選名單中有 44家一、二與三星餐廳，與2022年版本38間相比，有明顯的增長。另有6間餐廳獲得米其林綠星，其中2家是新獲得綠星肯定。今周刊整理以下連續6年摘一星、連續4年摘一星台中餐廳、連續兩年摘一星的高雄餐廳，以及一星升二星、二星升三星、連續6年蟬連三星的餐廳獨家報導，來看他們的奪星之路怎麼走！
日期：2023-08-31
過去常聽到父債子償的故事，例如孩子一出生就背負父親幾千萬的債務，永無翻身的一天。這件事在民國98年6月10日，民法改成「概括繼承限定責任」（全面限定繼承）後就不再發生了。當時民眾一片叫好，認為是德政。然而律師看過太多誤會此制度的當事人，以為從此限定繼承不用辦，後悔當時沒有辦理拋棄繼承或是陳報遺產清冊（即限定繼承），緣由為何呢？一定要陳報遺產清冊嗎？讓律師說明清楚！
日期：2023-08-31
今周刊編按：國際拍賣行蘇富比香港在10/5晚間，為中國收藏家劉益謙、王薇夫婦舉辦專場拍賣會，最後39件藏品中有10件流拍，僅29件成交，總成交額約5.5億港元。此次拍賣收藏近40件國際級藝術家的作品，總估價高達7.5億至10.6億港元，39件作品上拍，最終成交29件，總成交額5.5億港元，遠低於此前蘇富比的最低估價。有分析認為，這是因為中國經濟欠佳，導致藝術品拍賣市場疲軟。（原文刊載於2023/8/23，更新時間為2023/10/10）
日期：2023-08-23
不限學歷、產業就讀的政大創業主班將邁入第十年，這個每年學費高達二十五萬元，卻不授予學位的課程，是如何成為中小企業的合作加速平台？
日期：2023-08-23
生成式AI熱潮席捲全球，ChatGPT、BARD等這些基於大型語言模型（LLM）開發的生成式AI、對話式AI，是怎麼煉成的？使用限制有哪些？在台灣特別有機會紅起來的應用是什麼？台灣國科會主導開發的語言模型有搞頭嗎？由在Google總部DeepMind團隊帶領大型語言模型研究與 Bard開發的傑出科學家紀懷新，一一來解答。
日期：2023-08-16
台灣智慧攝影機軟體新創「阿福管家」成立9年，以一款攝影機App闖入美國、日本、歐洲、巴西等市場，累計下載量超過7000萬。創辦人宋志倖今日(8/10)宣布，阿福管家將在台灣上市家用攝影機，還要增加3成人力、擴增台灣總員工人數至百人規模。
日期：2023-08-10
日本四國高知縣被稱為「日本最後秘境」，有好山好水的大自然風景，還有讓日本結束長達250年幕府統治，走上現代化國家的靈魂人物、也是日本最受歡迎的歷史人物坂本龍馬的家鄉。高知因不易抵達，較少台灣旅客前往也較不熟知。今年5/10高知縣和台灣虎航及燦星旅行社推出包機，吸引許多民眾前往旅遊。高知縣知事濱田省司表示，高知包機航班啟航後，5月載客率為87.7%，6月達96.4%，7月更是接近100%。「桃園—高知」包機航線太受歡迎，高知縣、台灣虎航及燦星旅遊決定延長包機時間，於10/28至明年3/31推出秋冬航班，每周三、六出發。
日期：2023-08-09
必勝客5月底開賣香菜大腸蚵仔麵線比薩後，似乎「安分」了一段時間，沒想到週六（7/29）疑似內部員工爆料，必勝客將在8月推出「進擊の巨人」披薩，超複雜的擺盤讓該名員工崩潰，「餐期最好有空在那邊跟你擺巨人」。對此，必勝客週日（7/30）證實，重磅聯名人氣動畫《進擊的巨人》，全球首創16吋「超大型巨人臉孔」比薩，還把台北敦化餐廳變身成《進擊的巨人》沉浸式主題店，8月1日起在PK雙饗卡APP獨家搶先開賣。
日期：2023-08-01
編按：不擅長念書、勉強考上高職夜間部的粉圓妹，20多歲就得靠吃止痛藥才能走路，讓她在29歲意識到「老了誰來養我？」這個問題，於是擬定退休計劃並嚴格執行，卻又在32歲遇股災負債變卡奴……以大眾眼光來看，活脫脫是人生失敗組的寫照。之後她勒緊褲帶10年、每月存薪50%～60%，堅守投資紀律，利用基金、保險存退休老本，43歲在被逼離職前，主動宣示：「我要退休了！」當時很多同事抱著看戲心態，想著：「看妳能撐多久！」2023年，粉圓妹退休滿12年了，不但沒有錢不夠用的問題，還過著游牧世界的逍遙生活，她用行動告訴所有人：「不用家財萬貫，也可以提早退休。」當只有一筆資金的時候，如何兼顧「存退休金」和「買房」這2件事？粉圓妹告訴你答案：「現金流是最現實的問題，退休金存不夠，怎麼有骨氣離開職場？」
日期：2023-08-01
