火鍋的食材百百種，但你有想過他們是怎麼製作而成？又該怎麼區分呢？《食力》盤點出最常見的13種食材問題，一次為你解答！
日期：2019-12-16
我平時是個無肉不歡的人，每餐都要吃肉，且餐餐幾乎要吃1.5到2碗飯，但去年底我突然飯量減少、吃不下，去看家醫科，醫師說我是胃酸逆流、胃發炎，之後就因為疲倦、食慾不佳，反覆就診。
日期：2019-10-24
「返校」這部電影，有點像是樣品屋，時間對、地點對、大致上的形狀也對，但就不是房子的真實態樣。就像是1949年到1991年之間的台灣的真實情況，沒辦法用一部電影、一部小說，就能描述萬一的。
日期：2019-09-27
在巴西，農民和牧民為了與雨林爭地，會刻意放火燒林，加上天乾物燥引發的野火，讓亞馬遜的雨林覆蓋面積急速縮水。根據巴西太空研究所（INPE）公布的最新數據顯示，今年至今該國的亞馬遜雨林野火已高達72843起，是2013年有紀錄以來最多的一年，再度凸顯這個「地球之肺」所面臨的人為威脅。也讓外界劍指右翼總統波索納洛為了經濟發展不惜犧牲寶貴的雨林資產。
日期：2019-08-22
每個家庭都會有冰箱，用低溫冷藏來減緩細菌生長的速度，以保存食物的新鮮。一般人習慣把什麼東西全都丟進冰箱，認為冰箱就是食材最佳的「保險箱」，事實上，並不是任何食材都適合擺進冰箱冷藏，專家建議有15種東西不該放進冰箱，否則不但會降低品質與養分，甚至有可能會加速變質，成為食材腐敗的一級殺手。
日期：2019-08-18
化危機為轉機！在宜蘭擔任２１世紀不動產店長的大樹（王樹國）曾因舌癌切除三分之一的舌頭，導致講話時口齒並不清晰，但他卻從事最需要與人溝通、講話的業務工作。
日期：2019-08-16
近日傳出，有民眾吃了表皮長黑點的芒果，結果拉肚子送急診的消息，引起民眾恐慌；但有專家指出，即使長了黑斑，還是可以食用，不需過度擔心。芒果出現黑斑，到底能不能吃？
日期：2019-08-09
根據美國腎臟登錄系統公布全球尿毒症排行，台灣的洗腎發生率竟然是世界第一！當腎臟功能衰退時，體內廢物無法由尿液排出，累積在體內將引起「尿毒症」，很有可能需要洗腎。
日期：2019-07-10
俗語說：「芒種夏至，檨仔落蒂」，這句諺語正告訴我們：6月21日夏至過後，南臺灣夏季水果之王-臺南愛文芒果已經成熟、要採收上市了！農委會指出，臺南愛文芒果皆在果樹上自然熟成，俗稱「在欉紅」，外皮鮮紅，果香濃郁，營養美味又健康，每年產期只有短短1至2個月，如此紅艷珍貴，享有「夏日紅寶石」之美譽。
日期：2019-05-16
