台灣餐飲業，正迎來前所未有的成長期。隨著八方雲集、歇腳亭、瓦城等連鎖品牌計畫插旗海外，台灣儼然已經是餐飲文化輸出的新強國。這些業者是如何趁著疫情練功轉骨，把握疫後商機？
日期：2023-01-11
2023年1月6日，麥當勞執行長坎普斯基（Chris Kempczinski）透過1封內部信，對全體員工表示，公司預計會在大規模重組過程中，進行裁員，但並未透露可能的裁員人數，僅稱將於4月3日前，做出決定。
日期：2023-01-09
大家即將和2022年告別，邁向2023新的一年，自元旦起有許多新制需要特別注意，除了勞工新制、交通法規之外，滿18歲就視同成年人也將正式上路，到底有哪些與生活相關的新規定呢？這次今周刊整理相關新制懶人包，提供民眾參考。
日期：2022-12-26
酒品學識博大精深，台灣有一群愛酒、懂酒的人靠實力在國際賽事嶄露頭角。從World Class世界頂尖調酒大賽台灣區冠軍、米其林指南侍酒師大獎，到WBA世界啤酒大賽冠軍兄弟檔，縱橫酒國的冠軍職人，實力各有千秋，對於好酒的呈現有獨到見解，跟著職人引路，深入酒國，探索其淵博的祕密寶庫。
日期：2022-12-21
物價皆漲，民眾荷包又要失血！台灣速食業龍頭麥當勞今（12/15）日宣布，從12／21凌晨0時起，早餐與一般時段的單點價格維持不變，套餐價格全部調升10元，這樣算下來，早餐套餐平均調幅11.8%、超值全餐平均調幅6.5%。回顧近幾年麥當勞調漲紀錄，在2018年、2019年、2020年、2021年都有漲價，加上這次可以說是「一年一漲」。其餘像是分享盒、Happy Meal也調升10元，而點心飲料部分，凡單點大薯、地瓜條、薯餅全都變貴了，漲幅最多7元；至於部不少民眾喜歡的「銅板輕鬆點 1+1=$50」、「甜心卡」買A送B、得來速VIP卡等優惠則會持續供應。
日期：2022-12-15
從農產到水產，中國禁令衝擊一波波，然而危機有時也是轉機，拒絕成為中國俎上肉，激發全民同心搶救臺灣好食材，以石斑魚為例，內銷、外銷與加工三管齊下，歷經半年衝刺成果有目共睹，讓基層農漁民不再孤軍奮戰。
日期：2022-12-14
隨著ESG浪潮興起，各產業都在積極尋找創新的解決方案，期待化危機為永續商機。北市府產業局8年推動「臺北好社企」培力社會企業的成果，正好成為促進政策、產業與創業團隊跨領域合作的絕佳平臺。因此，今年計畫8周年成果活動以「社企挺臺北！臺北的ESG大未來」，透過3場論壇交流、20間精選社企市集展攤，以及7間2022年輔導社企的Pitch Show，向上百位前來參觀的企業代表與民眾分享：臺北好社企是支持臺北產業ESG創新轉型的關鍵夥伴！
日期：2022-12-01
近年來隨著環保意識抬頭，有愈來愈多的減塑政策陸續實施，如今，又有一項強制性的政策即將上路，自12月1日起，台北市轄內的飲料店禁止提供塑膠一次用飲料杯，甚至連生物可分解塑膠材質的PLA杯也不行，只能用「紙類」或「植物纖維」為主體的替代材質，讓不少人直呼「這樣真的有環保嗎？」飲料店業者也相當無奈。此外，「循環杯」新制也將在2023年元旦上路，使用者可免費借用，但歸還時要清洗，是否能確保衛生及品質仍有待考驗。
日期：2022-11-23
有速食界「南霸天」之稱的「丹丹漢堡」要漲價了！其品項好吃、價格親民的特色深受不少民眾喜愛，不過，丹丹漢堡在今（11/16）日宣布，由於基本工資和原物料等各項營運費用持續上漲，使得價格也不得不調漲。
日期：2022-11-16
美國中式速食龍頭「熊貓快餐」（Panda Express）創辦人程正昌談起打拚50年，創造數十億美元的餐飲王國，源於服務顧客的渴望，「要感謝老天，感謝美國」。
日期：2022-11-12
