基本上作為私人企業沒有拿政府補貼的餐廳，產品售價要訂多少錢，是他們的自由。如果真的太貴沒人吃，要不就降價求售，要不就結束營業，一蘭拉麵又不是什麼政府支持的公共政策，嫌貴的鄉民要不就認真抵制讓它倒，要不然生氣歸生氣，好像什麼都改變不了？
日期：2018-10-17
網紅、素人暗樁與假帳號，三位一體的口碑行銷，如鋪天蓋地的巨浪，正將你捲入一波波的金錢輿論中。網路公益媒體《報導者》剖析行銷操作手法，揭開網路世界的真實面貌。《今周刊》特取得授權，刊載精華節錄。
日期：2018-10-03
亞尼克菓子工房在 2013 年推出的蛋糕新品「生乳捲」，在團購市場寫下驚人銷售成績：2015 年賣破百萬條，隔年銷量甚至創下單月每 10 秒賣出一條的紀錄。亞尼克董事長吳宗恩表示，「我敢說，電商的世界裡，沒有哪項甜點敢和它拚銷量。」光靠生乳捲一個品項，亞尼克 4 年內就累積 14 億元入袋。
日期：2018-07-16
Facebook 的崛起，改變了我們和親友的溝通方法。Instagram 進一步的將短文字的溝通，變成以圖片為主。而這股風潮，也改變了很多企業行銷的方法，特別是飲食業。本文將介紹在這個人人都是「美食評論家」時代，餐飲業者是如何行銷的。
日期：2018-07-02
雲品國際酒店〈2748〉繼去年併入頤品大飯店新店北新館與桃園民生館，今日正式宣布將以7億8千萬元購入君品酒店，雲品表示，將於今年8月10日召開臨時股東會進行討論，此案若通過，君品營收將自10月1日起合併納入。
日期：2018-06-21
鼎泰豐長紅六十年，靠的不僅僅是一抹親切的微笑，而是每個環節毫不鬆懈的細心把關，以精益求精的學習精神，透過高度專業紀律，造就了「鼎泰豐」的國際品牌地位；這其中所蘊藏的管理學，不但是餐廳經營者要學，也有一般企業經營者可師法的地方。
日期：2018-04-03
今年，知名小籠包店鼎泰豐將邁進一甲子時光。然而，鼎泰豐沒有趁機宣傳慶祝活動，這個聞名國際的台灣小吃霸主，新北市中和區的總部，照樣在每天早上9點整召開視訊會議，如常運作，唯一嗅出一絲緊繃氣息的，就是還有5個月就要開張的倫敦新店。
日期：2018-04-02
台灣限塑政策再往前邁進一步！繼 2018 年元旦限塑新制上路後，許多餐飲店家不得提供塑膠袋，環保署日前又公布了三階段「減量塑膠製品」進程，預計 2030 年全面禁用購物提袋、塑膠吸管、免洗餐具、一次用飲料杯。
日期：2018-03-02
在咖啡年消費金額高居亞洲第一、全球第六的韓國，竟然有個來自台灣的手搖茶品牌，售價不輸星巴克，卻異軍突起，五年前進入韓國首都首爾，迄今展店已逾四百家，逼近當地星巴克的一半；業績最好的店，月營收新台幣五五○萬元，是台灣手搖茶飲店平均月營收額的十倍，且平均每家店兩年就回本。
日期：2017-10-12
有別於馬來西亞、印尼零售市場已高度飽和，柬埔寨成為國際連鎖餐飲品牌卡位東協十國的新亮點，瞄準的正是龐大的年輕人口與新富階級快速增加的消費力。
日期：2017-06-01
