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酒評最新與熱門精選文章

熱搜關鍵字:酒評共有56項結果
生活消費

評級的茶壺風暴

最具代表性的兩個酒莊不參與評比,為何自願放棄榜首地位?細究評分標準,或許能略知些許蹊蹺⋯⋯。

日期:2021-09-29

生活消費

夏布利白酒,走自己的路

有別於一般夏多內白酒,帶酸度、礦石感的夏布利白酒獨樹一幟,淡雅口感的它,用來佐餐最適合。

日期:2021-08-04

生活消費

紅酒預售怎麼玩?

波爾多特殊預售制度,讓消費者撿便宜、酒莊有收入,乃是雙贏,而根據2020年的天候狀況,該年分的紅酒品質不錯,值得投資!

日期:2021-05-12

生活消費

跟著酒莊主人 微醺在世界盡頭

企業主買酒莊早已不是新鮮事,然而,跨領域投入獨立酒莊營運所耗費的心力,相較於量產的商業品牌,更能反映出與當地共好的風土人情。喜歡小酌的同好,不妨透過一杯酒的風味歷程,來領會企業主釀製的動人心意。

日期:2021-02-03

生活消費

看評分選對酒

葡萄酒品項繁多,想要品嘗到優質好酒,又不想大費周章,大部分消費者會按著專業雜誌的評分來買酒,輕鬆挑選到自己的心頭好。

日期:2021-02-03

名人專欄

像極了愛情

在葡萄酒的世界裡,有些酒款以「愛情」命名,有些則具有愛情的隱喻與典故,都值得在特殊節日與愛人分享。

日期:2020-08-26

美食旅遊

擊敗法國的加州酒

1976年的巴黎品酒會,加州酒打敗法國最好的紅白酒,震驚全球;30年後,這場比賽被「復刻」,兩組評審選出的冠軍,竟是同一款加州紅酒!

日期:2019-12-11

美食旅遊

士族名莊的正名

「中級酒莊」的名稱容易讓人誤以為不夠「高級」,如今新制上路,將正名為「士族名莊」,相信會在市場上引起新話題。

日期:2019-09-18

美食旅遊

月光釀的美酒

葡萄酒多遵循「以月亮為師」的自然動力農法釀製,在法國勃根地幾乎成了葵花寶典;依循此法釀出的美酒,不僅口感層次多,也經常帶有迷人的花香。

日期:2018-10-03

名人專欄

提早20個月預售的波爾多酒

波爾多級數酒,分級淺顯易懂,還有獨特的預售制度,提供仲介商在上市20個月前預購,消費者也能相對撿便宜。

日期:2018-07-05