如今台灣的虱目魚養殖技術，舉世第一，已能「完全養殖」虱目魚，不必再辛苦地捕捉。虱目魚在台灣已然形成一種文化。
日期：2008-08-21
「阿華鯊魚煙」賣了一世紀，現在是第三代在經營，老闆每天到市場嚴選新鮮鯊魚，用茶葉、紅糖、黑糖，燻製出人間的煙火味。
日期：2008-06-26
好吃的米粉湯一定用碩大鍋子熬煮各種食材，表面泛著淡黃的浮油，那是溶解了肉質香（osmazome）的靚湯，誘人饞涎。
日期：2008-05-29
起源於台南，以蝦高湯、肉臊為主調味的擔仔麵，可謂台灣之光，也象徵了台灣人辛勤奮鬥的核心價值。
日期：2008-04-03
自古以來，醬油便連接了華人的生活經驗和集體記憶；很難想像，生活中缺少了醬油會有多麼乏味。
日期：2007-03-01
