「唱戲的腔,廚師的湯。」湯不僅是廚藝的基本功,同時也是最考驗廚師實力的料理。尤其是一鍋原雞烹煮的雞湯,不講究花俏的刀工、複雜的調味,僅從選料、處理、下料順序、火候等細微處著手,費時耗工,充分煮出湯料的滋味,卻又互相融合滲透,在天冷之際喝一碗雞湯最是滋補暖身,令人上癮。
日期:2024-01-17
台灣朋友發來訊息,是一篇令他異常鼓舞的袁紅冰先生的文章,標題是「中共嚴峻政治危機怎樣影響台灣局勢」。文中大意是習近平正面臨禍起蕭牆的空前政治危機,因此,他的垮臺指日可待。以下是我的回應:
日期:2024-01-03
2024副總統候選人辯論會今(1日)舉行,在媒體提問階段,關於國防議題,藍白候選人趙少康、吳欣盈都認同應提高軍人薪資待遇,趙甚至喊「戰鬥部隊每人加薪2萬」;民進黨候選人蕭美琴則提出強化訓練、軍備升級採購或自製及積極與理念相近國合作等國防三大方向,強調「最終目的不是作戰,而是要確保台海和平」。
日期:2024-01-01
特別邀請FC的碎碎念版主FC大叔,為《超級貨幣》撰寫精彩的推薦文。FC大叔分享,他之所以想讀這本書,其實因為他是想看約翰.柏格替這本書寫的專文導讀內容,然後還有為什麼這本書會同時出現巴菲特、約翰.柏格與亞當.斯密的名字啊?
日期:2023-12-27
自我檢視脾胃健康的方法有很多種,其中,觀察自己排便的狀況是一個很重要的指標。中醫有「看便識病」的方法,就是依照排便的次數、色澤、粗細、形狀、氣味等等,來評斷患者的體質或疾病,也可以反映出五臟六腑、身體氣血是否通暢。
日期:2023-12-21
今年台股表現亮眼,投信旗下基金績效更是優異,年底作帳與結帳行情熱鬧可期。可透過投本比掌握有機會被投信拉抬的標的,也可搭配大戶籌碼,觀察可能會被調節的標的。
日期:2023-12-13
一心市場自民國49年設立至今,剛開始附近都是眷村,做為附近的重要民生採買集中地,盛極一時,也因此巷弄內匯聚了各種眷村美味,由婆婆媽媽做的家鄉菜讓人一解鄉愁。後來,依民生所需,也衍生出不同類型的可以從早吃到晚的美食,無論是大清早就開賣的早點、道地眷村菜,或是入夜才營業的宵夜限定好滋味,任何時間到一心市場,都能一嘗記憶中的美味。
日期:2023-12-07
2023年台北國際金融博覽會自周五(11/24)起在世貿一館登場,邀請數十年產業經驗並親自拜訪公司的「產業隊長」張捷,以及有「選股之神」之稱的郭勝分享2024年股市及投資方法。張捷指出,明年會是個好年,從台積電10月營收2432.03億創歷史新高中,就能找出優質的半導體供應鏈。同時,他預測明年美國聯準會(FED)不會再升息,10年期公債殖利率不會再回到4.8%,「4.75%不會再過了,現在完成頭肩底。」郭勝最擅長的是追蹤主力籌碼流向,到K線型佈局,擁有一套簡單易學的強勢股操作準則。他從30萬本金賺到千萬資本,連續10年選出強勢股。郭勝強調,選股一定要找有主力買,跟著低進,一路抱波段,若是投信也跟著買,那要恭喜。
日期:2023-11-25