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食神最新與熱門精選文章

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傳產

兩個原因 讓馬海怡在巔峰閃退!

一手創辦台灣神隆的馬海怡,即將在七月底退休。她中年回台創業,在統一集團前董座高清愿支持下,成為台灣首座FDA廠房認證藥廠。但績效逐步成長的神隆,也將面對世代交替的新考驗。

日期:2014-07-17

職場

成功不必貪心,只要每天進步1%

事實上,人生更像一齣超級冗長的紀錄片,所有的精彩絕非一夕之間發生,而是由一連串看似瑣碎卻關鍵、無聊卻重要、重複卻有效的事件與努力逐步累積而成,最後因為「量變」產生「質變」,因而導致成功的出現。

日期:2014-05-20

美食旅遊

三位歸鄉遊子 讓山城總鋪師名聲響全台

時代的更迭,讓曾盛行於民間的「辦桌」逐漸式微,造成總鋪師的原鄉——高雄內門迅速蕭條,但在歸鄉的遊子和地方人士的推廣下,老產業得以展現新面貌,創造驚人的潛力。

日期:2012-08-16

美食旅遊

巧婦

現代餐廳很多連鎖經營,店內窗明几淨,服務生笑容可掬,但總覺得少一些日常生活的蘊涵,總有點鬱結之氣。

日期:2012-05-03

美食旅遊

苦久了成果一定是甜的!

高雄圓山大飯店廚師葉宗奇,是「十大傑出青年」獎項開辦四十九年來首位獲選的廚師。出身窮困的他自覺起點落後,於是抓住機會就拚命充電。終於,他以這個獎項締造了廚師界的里程碑。

日期:2012-01-12

情感關係

盡早聲請分別財產全家都保障

聲請分別財產制像築河堤,平日就應準備好。另一半是否支持為能否辦成的關鍵要素,某些情況下,就算配偶不答應也可請法院主持正義。

日期:2010-03-18

聰明理財

台灣「女食神」莊月嬌的啟示錄

有一種女人,不論結婚或跟人家合開餐廳,從頭到尾都自己一人背債走路。雖然不斷創富,卻也得不停還債;儘管過程中,生命因學習而豐富飽滿,但也因為缺乏理財知識,必須忍受與家人分離之苦,感覺人生是黑白的。

日期:2010-03-18

美食旅遊

萬敏齊 比照流水席陣仗的年夜飯

在美食界頗具聲望的「四川吳抄手」,對於自家年夜飯不容馬虎,看老闆娘萬敏齊如何在除夕夜大展身手,以及接班人女兒張容軒傳承自媽媽的經營哲學與好手藝。

日期:2010-02-11

職場

電視購物天王改賣阿一鮑魚

離開東森購物的王世均自行創業,賣起阿一鮑魚等系列食品,還拜了香港名廚楊貫一為師,學習廚藝,並研發新產品。他自信滿滿地表示,去年的銷售業績達千萬元以上,今年業績要倍數成長,並且將在明年進軍日本市場。

日期:2009-04-23

名人專欄

張志騰 品味起落人生 P.64

張志騰,台灣新食神,從廚房裡爭寵的小幫手,到位居香港美心副總主廚、也曾歷經台灣蛋塔崩盤。他的人生一如他的料理,雖是酸甜苦辣、百味雜陳,卻值得細細品味。

日期:2006-11-02