台北能否有一個如東京中城的世界級廚窗，向來自外國的朋友展現台灣的驕傲？仁愛路的空總開發案，可再思考「城中城」方案。
初創室町時代後期，本店設京都御所清所門西北側的「虎屋」，去年營收一八一億日圓。除了銀座、日本橋、帝國飯店等地設店，最大門巿就在東京中城。內藤廣大師設計的空間，與按季節分別掛起的黑白兩色暖簾，大氣展現五百年歷史京菓子名門的莊重。
一七一六年（享保元年）創業，去年營收二十七．五億日圓，本店在奈良的中川政七和風麻織染商店，也在中城拱廊街開了「遊中川」。東京中城的定位是接地氣的大和風設計，與側鄰森集團的六本木之丘，充斥LV、Ferragamo等歐洲精品的洋風格調大相逕庭。
一片悶經濟低氣壓中，台灣巷弄與鄉野間遍地的創意萌發其實從未停滯。像結合台灣青草鄉土智慧的阿原藥草皂，經由多樣屋連鎖賣遍全中國；又如苗栗南庄東河村石壁工坊的泰雅苧麻織巾，圍繞在雲門藝術總監頸間，一同站上世界一流劇院舞台謝幕。
台北能否有一個如東京中城的世界級展示櫥窗，向來自歐美、日本和中國的朋友，介紹北埔、坪林的蜜香白毫烏龍、鹿港傳承五代的玉珍齋、什倆漉鳳眼糕茶食、陶作坊茶器、品家家品，以及阿原肥皂、泰雅織巾，將全島山海與人文精粹匯聚一地，盡展台灣作為華人地區優質生活中心與創意產業中心的驕傲？
日本茶事業宇治福壽園在京都四條通富小路街角，建一棟地下一層、地上六層的大樓，每層樓分別做茶葉展售、茶餐、茶道體驗、茶食菓子、茶器展售，七層樓空間每層都在展演宇治京茶的驕傲。為進入年輕世代的生活風格，福壽園又與Suntory合作，在京都烏丸三條通西入開設伊右衞門茶沙龍（Iyemon Salon），借景庭院綠意，傳達融合傳統與新意的和風生活情調。
台灣茶生活、茶文化獨步全華人地區，台北有沒有一個像京都福壽園般的世界級窗口，可向外國朋友展現台灣的驕傲？
此外，中城除了作為和風設計展示櫥窗，三井集團還在基地西北側留下大片草坪，周末舉辦陽光瑜伽大會，兩百多位媽媽做瑜伽，小孩在一旁畫圖曬太陽的畫面很溫馨。同時三井集團還在號召全日本的小農事業，於周末在中城草坪外環擺設巿集。中城的開發，事實上服務了社會各階層的需求。
台北巿仁愛路空總的開發，政府可再思考經建會「城中城」方案；七公頃全保留綠地的提案，緊鄰的帝寶、仁愛一品住戶會最贊成，去散步最方便，每坪售價至少能再提升五十萬元。作為青年住宅出租的方案，租金將設計低於行情以取悅年輕選民。到時當然是用抽籤解決超額比序，抽籤代表台北是一個公平城巿？
(本專欄由司徒達賢、樓永堅、吳靜吉、李仁芳共同主持)
