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城中城 再想想

城中城 再想想

2013-07-12 14:59

台北能否有一個如東京中城的世界級廚窗,向來自外國的朋友展現台灣的驕傲?仁愛路的空總開發案,可再思考「城中城」方案。

初創室町時代後期,本店設京都御所清所門西北側的「虎屋」,去年營收一八一億日圓。除了銀座、日本橋、帝國飯店等地設店,最大門巿就在東京中城。內藤廣大師設計的空間,與按季節分別掛起的黑白兩色暖簾,大氣展現五百年歷史京菓子名門的莊重。

 

一七一六年(享保元年)創業,去年營收二十七.五億日圓,本店在奈良的中川政七和風麻織染商店,也在中城拱廊街開了「遊中川」。東京中城的定位是接地氣的大和風設計,與側鄰森集團的六本木之丘,充斥LV、Ferragamo等歐洲精品的洋風格調大相逕庭。

 

一片悶經濟低氣壓中,台灣巷弄與鄉野間遍地的創意萌發其實從未停滯。像結合台灣青草鄉土智慧的阿原藥草皂,經由多樣屋連鎖賣遍全中國;又如苗栗南庄東河村石壁工坊的泰雅苧麻織巾,圍繞在雲門藝術總監頸間,一同站上世界一流劇院舞台謝幕。

 

台北能否有一個如東京中城的世界級展示櫥窗,向來自歐美、日本和中國的朋友,介紹北埔、坪林的蜜香白毫烏龍、鹿港傳承五代的玉珍齋、什倆漉鳳眼糕茶食、陶作坊茶器、品家家品,以及阿原肥皂、泰雅織巾,將全島山海與人文精粹匯聚一地,盡展台灣作為華人地區優質生活中心與創意產業中心的驕傲?

 

日本茶事業宇治福壽園在京都四條通富小路街角,建一棟地下一層、地上六層的大樓,每層樓分別做茶葉展售、茶餐、茶道體驗、茶食菓子、茶器展售,七層樓空間每層都在展演宇治京茶的驕傲。為進入年輕世代的生活風格,福壽園又與Suntory合作,在京都烏丸三條通西入開設伊右衞門茶沙龍(Iyemon Salon),借景庭院綠意,傳達融合傳統與新意的和風生活情調。

 

台灣茶生活、茶文化獨步全華人地區,台北有沒有一個像京都福壽園般的世界級窗口,可向外國朋友展現台灣的驕傲?

 

此外,中城除了作為和風設計展示櫥窗,三井集團還在基地西北側留下大片草坪,周末舉辦陽光瑜伽大會,兩百多位媽媽做瑜伽,小孩在一旁畫圖曬太陽的畫面很溫馨。同時三井集團還在號召全日本的小農事業,於周末在中城草坪外環擺設巿集。中城的開發,事實上服務了社會各階層的需求。

 

台北巿仁愛路空總的開發,政府可再思考經建會「城中城」方案;七公頃全保留綠地的提案,緊鄰的帝寶、仁愛一品住戶會最贊成,去散步最方便,每坪售價至少能再提升五十萬元。作為青年住宅出租的方案,租金將設計低於行情以取悅年輕選民。到時當然是用抽籤解決超額比序,抽籤代表台北是一個公平城巿?

(本專欄由司徒達賢、樓永堅、吳靜吉、李仁芳共同主持)

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