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像極了愛情

像極了愛情

張治

名人專欄

1236期

2020-08-26 15:16

在葡萄酒的世界裡,有些酒款以「愛情」命名,有些則具有愛情的隱喻與典故,都值得在特殊節日與愛人分享。

最近網路流行語就是「像極了愛情!」在葡萄酒的世界也一樣,有些直接以「愛情」命名,有些則具有愛情的隱喻與典故。像是暱稱「愛心紅酒」的Château Calon-Ségur,每到情人節前夕,總是供不應求。

 

Château Calon-Ségur位於法國波爾多Saint Estèphe產區,近出海口,中世紀常有往來兩岸運送貨物的「Calones」小船,酒莊因此得名為Château Calon。

 

酒莊歷史可回溯到十二世紀,是該產區最早的三座葡萄園之一;十八世紀時,藉由聯姻,酒莊屬於Marquis de Ségur西谷侯爵。他同時擁有Château Lafite、Château Latour和Château Mouton等頂級酒莊,卻獨愛Château Calon。

 

侯爵曾說:「I make wine at Lafite and Latour, but my heart is at Calon.」後來酒莊因此改名為Château Calon-Ségur,酒標也重新設計,將酒莊名稱包覆在一顆愛心之中,象徵侯爵對酒莊的一往情深,「心在卡儂」也成了永恆傳奇。

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