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T大酒話

張治Thomas
網路暱稱T大,現擔任衛星通訊 公司業務主管;1992年開始接觸葡萄酒,至今喝過上萬種; 1997年起在網路發表品酒心 得;2001年設立個人部落格 「Thomas Wine葡萄酒美食漫 談」,創下逾千萬瀏覽人次。

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該花多少錢買葡萄酒?

台灣飲用葡萄酒風氣愈來愈盛行,到底花多少錢購買才合理? 其實,只要參考專家建議,符合自己的預算即可。

波爾多期酒開賣

2021年是公認的波爾多紅酒「復古年分」,回復到1980年代細緻風味; 想品嘗這美好年分的佳釀,不妨預購「期酒」,價格更划算。

枱面下的真相

業內揭祕,許多國外酒莊原廠私下並不反對水貨的出現。 因總代理的正貨、平行輸入的水貨,最初貨源都是原廠,對消費者並無差別。

葡萄酒價格行情怎麼看

對於大多數葡萄酒來講,市場的供需自然會決定它們的行情; 消費者可將台灣葡萄酒售價,與美國或產地零售價進行比較,看看價格是否合理。

買酒,先參考美國價格

好東西不怕貴,但就怕當多花錢的冤大頭。 如何避免踩雷?先上網比價,更重要的是,看看美國賣多少錢。

一百分葡萄酒的滋味

100分好酒,是一個圖騰,是我不斷追尋好酒的一個目標,這一點,真的是像極了愛情。

耶誕節應景的加料熱紅酒

製作熱紅酒,最好挑選帶有果味的清淡型態紅酒,德國、法國阿爾薩斯、羅亞爾河、薄酒萊產區的紅酒,都是好選擇。

認識一下「教皇的新城堡」

位於法國南隆河的教皇新堡,這裡的葡萄園遍布鵝卵石,白天充分吸收陽光熱度,晚上則緩緩釋出,形成此區葡萄酒特殊的風土條件。

評級的茶壺風暴

最具代表性的兩個酒莊不參與評比,為何自願放棄榜首地位? 細究評分標準,或許能略知些許蹊蹺⋯⋯。

波爾多岸聖愛美濃的分級制度

十年一次的重評制度,每每引起諸多議論,明年將迎來新的評級結果,預料會掀起海嘯級的風波。

夏布利白酒,走自己的路

有別於一般夏多內白酒,帶酸度、礦石感的夏布利白酒獨樹一幟,淡雅口感的它,用來佐餐最適合。

周年慶限定款!

遇到特殊年分,酒莊總會設計別出心裁的酒標,在藏家眼中,這些葡萄酒是不可多得的寶貝,更是奇貨可居⋯⋯。