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「我們外送員起薪,是Uber Eats、foodpanda三倍」 全台首創零廢棄外送!小團隊推廣環保餐盒

「我們外送員起薪,是Uber Eats、foodpanda三倍」 全台首創零廢棄外送!小團隊推廣環保餐盒

諶儀璇

創業

Miss Eco

2023-11-09 17:12

外送已是現代人的日常,加上前三年疫情影響,提升外送平台訂餐率,但同時也增加了一次性垃圾。外帶可以自備餐盒、環保杯,但外送有沒有更環保的選項?

2021年5月具有醫學背景的洪和晴、陳妍廷創辦Miss Eco一口覓食,提供消費者循環餐盒外送服務,下單時即可選擇餐食送達及餐盒回收時間,減少一次性廢棄物垃圾量。
 

登門拜訪店家合作 傳遞永續概念

 

Miss Eco一口覓食背後是個四人小團隊,目前在雙北地區有約70多家合作店家,「一個人一天不吃肉,可減少2kg碳排!」初始加入Miss Eco店家多半是蔬食餐點,但為讓消費者有更多元選擇,目前包含各式葷素食、茶點等品項都提供。

 

過程中他們逐一拜訪其他店家,Miss Eco一口覓食營運經理林芷蕾分享,她會先確定該店家擁有永續理念,先去消費幾次熟悉他們的模式、脾氣,了解每個人在店內角色,才開始致電詢問拜訪時間。

 

雖然事前做足準備,但仍不免踢鐵板,「明明已打電話確認時間,但老闆卻避而不見」,林芷蕾表示,拒絕的店家不少,畢竟每個人都有自己的想法,無法強迫他人接受新概念,好在後來有越來越多相同理念的新店加入。

 

方便又環保的循環餐盒外送服務
 

消費者在用餐三天前至Miss Eco一口覓食官網下訂,外送夥伴就會於指定送餐及餐盒回收時間抵達,食用完後消費者無須自行清洗,Miss Eco一口覓食會統一將餐具送到專門的清洗場,並定期做SGS檢驗。

但此種經營型態運作下來,他們發現人手不足問題,2022年12月一改過去提供即時送餐服務,改為單筆訂單超過NT$2000元、三天前下訂方式,從TO C(消費者)調整為TO B(企業)經營模式。

 

 

「外送夥伴就是核心」 起薪高於兩大外送平台
 

「我們外送員起薪是台灣兩大外送龍頭的三倍」Miss Eco一口覓食的外送夥伴相較其他平台,多了收餐回收工作,林芷蕾說:「雖然我們營收不是別人的三倍,但沒有外送夥伴,就沒有Miss Eco一口覓食,所以我們願意給最好的薪資。」

 

然而常有人疑慮,多了回收及清洗等流程,是否會增加碳足跡,反而不利於環境?林芷蕾表示,目前還未做標準的碳盤查,但他們的出發點是推廣永續理念,希望大家透過改變一點點生活習慣,讓環境越來越好。未來也有計畫要做完整的碳足跡檢查。

 

 

加入理想團隊 發揚心中價值
 

林芷蕾在節目中分享令她印象深刻的客人,每年舉辦循環永續相關活動,都會向他們訂購200個餐盒,與會者幾乎都是學生,對方希望從小扎根教育、友善環境,長大後便能有意識的生活著。

「我希望做有意義的事!」學生時期就熱愛環境議題的林芷蕾,除身體力行環保生活,也常參加永續、淨灘等相關活動,透過這個推展零廢棄外送工作,與團隊成員一起為地球盡心力。
 

未來Miss Eco一口覓食會朝向綠色亞馬遜邁進,更多計畫內容,歡迎收聽《自綠生活Action Go!》https://reurl.cc/K35Opp

 

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