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一場供應商年會 看王品下個25年大計

黃家慧

最新觀點

攝影:劉咸昌

2018-03-29

今年是王品集團董事長陳正輝掌舵的第四年,也是王品成立第二十五個年頭。 旗下二十二個品牌、四二一家店,王品的餐飲王國,接下來如何規畫海內外戰略?

三月二十六日,台中萊特薇庭宴會餐廳二樓擠滿 人潮,約莫五百多人都為了一場盛事而來。這是台灣餐飲龍頭王品集團第六屆「供應商年會」,除了「感恩」供應商,今年是王品成立二十五年,從台中一家小餐廳到現今全球四二一家店、二十二個品牌的上市餐飲集團,這場供應商大會顯得意義非凡。

 

「感謝你們抽空遠道而來參加我們的年會,是你們協助我們走過四分之一個世紀,一家企業走過四分之一個世紀真的不容易。」王品集團董事長陳正輝在會上道出這番話,現場爆出熱烈掌聲。

 

儘管王品去年營收僅一五八億元,比前一年略低,但稅後淨利四.六三億元、每股稅後盈餘六.○一元都創下三年新高,陳正輝上台後採取的「虛胖走向精實」奏效,除了消費者和同仁,這群供應商也被他視為「貴人」。

 

這次出席的供應商共四七六家,陳正輝透露,這只是王品集團供應商的三分之二。王品採購品項從米粒到牛肉,高達三千五百多項。在會中,共二十四家供應商獲得績優獎,其中不乏台灣知名的企業,如提供冷凍食品的桂冠實業、近年跨入蛋品的大成長城,也有來自日本北海道供應干貝的廠商枝幸漁會。去年被世大運選為小黃瓜等蔬果供應商的果菜經銷社「農緯果菜」也獲獎,共同負責人黃謙一透露,目前王品貢獻農緯約一成業績,並很感謝王品願意在農產量過剩時幫忙採購,他說:「跟對人,就能創造更好的佳績。」

 

 

拚新鮮感  延續多品牌策略

 

農緯果菜一路走來不容易,五年前黃謙一和太太楊素琴因為銷售農藥殘留超標的作物而被通路商罰了十八萬元,決定自主管理上下游,投入產銷履歷認證,也因此在四年前獲得王品的訂單。黃謙一就說:「王品管得真的很嚴,每年至少一次以上稽查,而且都是不定期的。」農緯不但自己努力,也在王品的嚴格管理下,彼此共同學習、成長。

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