歡慶農曆年節，家家戶戶大魚大肉，不少人是從小年夜一路吃到春節的最後一天，除了各種年菜，年節少不了的也是各式各樣的零嘴，一口接一口情況下，除了胃部來不及消化，也容易導致胃食道逆流，也就是俗稱的「火燒心」，不僅會造成胸口灼熱不適，還可能引發慢性咳嗽、食道發炎。
對此，有專家指出，生活中有三大食物是導致胃酸過多的元凶，應少吃為妙。另外，推薦吃燕麥、蘆薈、酪梨等10種食物，能有效改善胃食道逆流的症狀。
當胃部內的胃酸或食物往上倒流進入食道、咽喉、口腔或呼吸道等部位，所引起的不適症狀，就稱為胃食道逆流。根據統計，國人平均每 4 人就有 1 人有胃食道逆流的問題。國外健康網站《Health.com》報導，密蘇里大學醫療保健學院（University of Missouri Health Care）胃腸病學家Matthew Bechtold指出，有些食物會造成下食道括約肌鬆弛，增加胃酸逆流的風險。
加州聖約翰健康中心（Providence Saint John's Health Center）胃腸病學家Rudolph Bedford也表示，「咖啡因、巧克力、酒精」這3大食物是誘發胃食道逆流的最大元兇，酒精尤其以紅酒最甚；另外，辛辣食物、酸性食物如番茄、柑橘類也容易導致胃食道逆流。
為了讓民眾能緩解胃食道逆流的不適，專家推薦10種食物，能預防逆流、抑制胃酸，減少腸胃的刺激。
1.燕麥 Oatmeal
Rudolph Bedford建議，早上起床吃一些好消化的燕麥，可以預防胃酸逆流。
2.生薑 Ginger
從古至今，生薑早已是許多人用來解決消化道問題的必備良品。將生薑依喜好方式加入飲食中，無論是切片烹調、沖泡成茶飲，或直接咀嚼都能有效緩解胃食道逆流。
3.蘆薈Aloe vera
Matthew Bechtold指出，蘆薈汁對於胃食道逆流來說有其效用，經過許多患者實際測試，的確能產生幫助。
4.香蕉 Banana
香蕉屬於低酸水果，對胃食道逆流患者來說有助益，不妨也可以試試把香蕉切片放在燕麥粥上，可以達到更好的效果。
5.瓜果 Melon
香瓜、哈密瓜等瓜類酸含量也很低，用以取代葡萄柚、柑橘類等酸性水果，能避免刺激敏感的腸胃。
6.雞肉＆火雞 Chicken and Turkey
用瘦肉的雞肉、火雞來取代脂肪量高的豬肉或牛排，可以防止飯後感到胸口灼熱「火燒心」。
7.魚肉＆海鮮 Fish and Seafood
對胃食道逆流患者來說，有許多海鮮可選擇，像是蝦、蛤蠣、魚片等，但切忌用炸的，炸物只會加劇胃酸逆流。
8.香芹 Parsley
如同生薑的功效，香芹也可以緩解胃部不適。
9.酪梨 Avocado
酪梨的優質脂肪相當適合胃酸逆流患者，或也可以選擇各種堅果和雞蛋。
10.蔬菜 Vegetable
蔬菜的脂肪、糖分相當低，不太容易引起胃食道逆流，還能幫助腸胃消化。
