去年該公司第四季跨入鮮食及白酒市場，其中鮮食主要是供應全省七百多家統一超商，推出符合衛生低價的國民便當，由於反應非常良好，造成外食族的搶購，預期今年該部門營收可達七億元，以一七％毛利率估算，約可增加一億元的營業毛利。
其次，聯華食推出自有品牌紅旗二鍋頭產品，已在市場打開知名度，同時又取得都向酒品代理權，預計今年保守的銷售目標為一三○萬瓶，保守預估營收可達二十億元，全年營收將達二十七億元，較去年成長四七％。
此外，去年受到全球不景氣的影響，聯華食來自大陸廠的獲利貢獻也較前一年明顯減少許多，但隨著景氣回溫，聯華食今年北京一廠及二廠的營運都具成長性，而北京盛美家三廠（與美商策略聯盟︶第一季開始量產，營運的效益可望逐步展現，聯華食大陸市場的表現較去年樂觀。
聯華食今年營運的成長性可以說是相當值得注意，初估今年每股稅前盈利有挑戰二元的機會；因此短線股價雖然隨大盤下跌，由高點十八．九元拉回修正，惟十六元以下具不弱支撐，有承接中期布局的價值。（張聰傑〉
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