「一家人主義」哲學

2010-09-02 09:57

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家族企業為避免富不過三代的魔咒，擷取現代化企業經營模式的優點，積極培養家族第二代的本質學能，或是先在其他非家族的企業歷練，或是從基層做起，以奠定未來接班的實力。亦即家族企業想方設法向現代化企業經營形態靠攏，期望家族事業可以永續經營。

家族企業為避免富不過三代的魔咒，擷取現代化企業經營模式的優點，積極培養家族第二代的本質學能，或是先在其他非家族的企業歷練，或是從基層做起，以奠定未來接班的實力。亦即家族企業想方設法向現代化企業經營形態靠攏，期望家族事業可以永續經營。

相反地，現代化企業的基本精神係透過經營權與所有權分離的設計，避免家族利益與企業利益衝突時，非家族股東可能被犧牲，同時，企業管理家族化，以家族關係為任用與升遷標準，造成真正有能力的非家族成員不易出頭，進而降低非家族成員的向心力與忠誠度。但是企業的經營權與所有權分離，則經營者的個人利益與企業利益，亦有可能不一致而導致道德風險的代理問題。因此如何建立企業主與專業經理人間的信任，亦即吸取家族企業的優點，是現代化企業極為重要的課題。本期專欄即以王品餐飲集團為例，介紹現代化企業向家族企業靠攏的作法！

王品於一九九三年成立，營業額從成立時的一四九萬元，成長到○九年的五十二．八億元，近五年平均成長率為一七．五％，台灣區每月消費人次超過四十八萬。平均每四個台灣人，就有一人曾光顧王品旗下的餐廳。王品為何能在台灣營業額僅次於麥當勞，勝過晶華酒店、統一星巴克和君悅飯店等國際品牌，成為台灣本土餐飲連鎖霸主？

王品的經營有所謂的王品憲法和龜毛家族，禁止三等親以內的人員進入公司任職。而為了降低股東與專業經理人之間的代理問題，王品設計了「投資入股，立即分紅」的制度，將七○％的股份釋放給員工，使員工的利益與公司的利益一致，例如，王品每開一家店，董事長持股二六％，總經理二○％、店長一一％，主廚七％，區經理二％，其餘總公司一級主管分別持股一％至五％，並於每年發放二一％的利潤。

分紅入股是現代經營權與所有權分離的企業所常用的設計，以維繫員工的向心力並解決代理問題，事實上並無特殊之處。然而，王品更進一步採取「一家人主義」的哲學，對於員工的照顧無微不至，例如，員工薪資比同業高二○％，設立安心基金，甚至還有遭逢變故的同仁離職後仍可領取薪資，無怪乎每年的股東大會被稱為「王品家族大會」。

企業組織的設計，經營權與管理的分離或合一，家族與非家族企業間並無絕對優劣，端視企業發展的階段，或是產業別而異。家族企業向非家族企業取經，而非家族企業亦向家族企業學習，可能建構出理想的企業組織形式。

（本專欄由司徒達賢、樓永堅、吳靜吉、李仁芳共同主持）