在今天看見明天

樓永堅

樓永堅
國立政治大學企業管理學系專任教授, 曾任政大公共行政暨企業管理教育中心主任, 研究專長領域是價格及促銷策略、消費者行為, 以及非營利組織行銷。

文章列表 30筆,顯示第1頁/3頁

保住米其林不須調漲

義大利一家星級餐廳要價僅約50歐元,訂位已排到18個月後。只雇用廚師並輪流擔任侍者, 直接採購食材,讓成本降到1/3,顛覆米其林餐廳成本和品質折衷的兩難。

看歐盟如何防堵司機過勞

為慎防疲勞駕駛,歐盟嚴訂司機每日開車時數,合理的勞動條件可確保人車安全。 台灣在經歷多起慘烈車禍後,理應痛定思痛,借鏡歐盟嚴擬規範,而非糾結於法令對工時的限制。

米其林光環的壓力

星級餐廳為保住榮耀,必須持續投資,提高營運費用,餐飲價格也可能因此調高。 摘下米其林星級餐廳的桂冠,並不保證一定獲利!難怪有些主廚或餐廳萌生退回星級的作法。

新年新希望

「一年之計在於春」,新的一年,總想許個新願望,作為實踐目標的第一步, 當然,持之以恆是關鍵,失敗作收是常態,端看你有無過人的毅力達到終點。

整數定價 釣出消費者的「Fu」

以0為尾數的整數定價,可以營造產品高價、優質的形象, 當消費者專注在評論、服務等「感覺導向」時,更能激發其購買欲望。

有限度的定價魅力

面對商品價格,九尾數容易讓消費者有「便宜」的感覺。但隨著廠商過度使用此種定價,將使消費者對九尾數的好感逐漸下降。

定價尾數的小心機

量販店商品定價尾數除了最常見的9之外,0、5、8的頻率也高出其他數字; 《消費者報導》報告數據也是如此,差別在於尾數0占比最高,究竟有何用意呢?

消費者的心理會計

諾貝爾經濟學獎得主塞勒認為,九尾數定價會讓消費者覺得更有價值。 然而「九」的魔力並非一成不變,當價格越高時,九尾數出現的比率將會大幅降低。

九尾數的符碼效果

廠商採九尾數定價,可使消費者認為購買該商品是划算的交易,另一方面,消費者也會產生商品品質比較低的印象,符碼效果將影響日後的購買行為

九尾數定價

30元與29元到底差在哪?廠商要你掏出錢包消費,自然有他的一套「心理學」。有顧客可能覺得賺到了一塊錢,但也有客人感到被坑了。如果是你,會買單嗎?

「賭一把」的促銷魔力

便利商店小七為了爭奪冷飲市場,推出「玩拉霸」抽折扣的互動遊戲,這種讓消費者「試手氣」方式,相較於固定式促銷,在產品回復原價後的抗拒也會降低。

折扣定價的心理學

廠商祭出降價促銷,無非是希望可以吸引首購顧客嘗試、鼓勵常客多買一點,使用絕對數字或相對折扣的比率呈現,定價背後充滿著消費心理戰略。