在今天看見明天

樓永堅

樓永堅
國立政治大學企業管理學系專任教授, 曾任政大公共行政暨企業管理教育中心主任, 研究專長領域是價格及促銷策略、消費者行為, 以及非營利組織行銷。

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航空業開源的重要性

機師罷工事件先前鬧得火熱,考驗航空公司危機處理能力,除了節流,航空業的開源更顯重要,檢視附屬收入的價值有其必要性。

彈性交通費率讓服務更優

日本的交通管理保留相當的彈性,讓從業人員可以發揮其創意與巧思, 在運價上,也可以依其服務水準,而有多元的費率,讓旅客各取所需。

大阪震後的反思

參訪日本時,正好遇上大阪強震,政府與民間立即啟動災害應變SOP, 國民沒有慌亂、沒有暴動,日本可以,反觀台灣,似乎還有很大的進步空間。

保住米其林不須調漲

義大利一家星級餐廳要價僅約50歐元,訂位已排到18個月後。只雇用廚師並輪流擔任侍者, 直接採購食材,讓成本降到1/3,顛覆米其林餐廳成本和品質折衷的兩難。

看歐盟如何防堵司機過勞

為慎防疲勞駕駛,歐盟嚴訂司機每日開車時數,合理的勞動條件可確保人車安全。 台灣在經歷多起慘烈車禍後,理應痛定思痛,借鏡歐盟嚴擬規範,而非糾結於法令對工時的限制。

米其林光環的壓力

星級餐廳為保住榮耀,必須持續投資,提高營運費用,餐飲價格也可能因此調高。 摘下米其林星級餐廳的桂冠,並不保證一定獲利!難怪有些主廚或餐廳萌生退回星級的作法。

新年新希望

「一年之計在於春」,新的一年,總想許個新願望,作為實踐目標的第一步, 當然,持之以恆是關鍵,失敗作收是常態,端看你有無過人的毅力達到終點。

整數定價 釣出消費者的「Fu」

以0為尾數的整數定價,可以營造產品高價、優質的形象, 當消費者專注在評論、服務等「感覺導向」時,更能激發其購買欲望。

有限度的定價魅力

面對商品價格,九尾數容易讓消費者有「便宜」的感覺。但隨著廠商過度使用此種定價,將使消費者對九尾數的好感逐漸下降。

定價尾數的小心機

量販店商品定價尾數除了最常見的9之外,0、5、8的頻率也高出其他數字; 《消費者報導》報告數據也是如此,差別在於尾數0占比最高,究竟有何用意呢?

消費者的心理會計

諾貝爾經濟學獎得主塞勒認為,九尾數定價會讓消費者覺得更有價值。 然而「九」的魔力並非一成不變,當價格越高時,九尾數出現的比率將會大幅降低。

九尾數的符碼效果

廠商採九尾數定價,可使消費者認為購買該商品是划算的交易,另一方面,消費者也會產生商品品質比較低的印象,符碼效果將影響日後的購買行為