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彈性,是企業全球化的最大優勢

彈性,是企業全球化的最大優勢

2023-07-05 10:52

亞洲食品已成為北美飲食市場主流的「一系」,現在正是台灣食品搶占一席之地的關鍵時期!

而要走向全球,企業的「彈性」很重要,這意味著產品要能夠因應市場調整與改變。

上一期專欄之後,謝謝大家的關注,有朋友陸續轉達希望我多談一點台灣食品廠商如何叩門歐美市場,如何少走一點冤枉路,所以在這期專欄裡,我們針對這個部分再多談一點。

 

台灣食品在海外的魅力愈來愈大,並且品類在逐漸擴張之中。要論鳳梨酥,我們無疑的是全世界第一名;很多國家都賣魷魚絲「風味」的產品,台灣的魷魚絲真的是魷魚做的,在全球Costco愈賣愈好;不看報表可能很難想像,很多我們覺得是很中式、很台味的食品,現在在歐美市場的接受程度也愈來愈高。例如佛跳牆、珍珠奶茶、糖果、可樂果,甚至是一瓶醬油,都可以行銷到美洲、歐洲、澳洲,無遠弗屆。

 

亞洲食品席捲北美

為台灣商品進軍全球造勢

 

Costco在全球有一億個會員,上期我們談過,除了一些必需性消費的商品之外,很多會員會想要嘗試一點新的東西。這一點我想舉世皆然,疫情解封了,很多朋友到日本及韓國去旅遊,看到當地的商品會迫不及待地想要嘗新,於是就大包小包地從當地掃貨回來。對Costco來說,這樣的消費動力就是一個銷售的新機會,當會員走進賣場,看到一個不錯的日韓商品,他不用出國就可以在台灣買到。Costco的定價策略可以讓他不用擔心買貴,無條件退貨的制度也讓他不用擔心踩雷,只要不喜歡就可以退。因此只要商品本身的實力夠強,我們已經有了無數的經驗,在日本、韓國當地Costco熱銷的商品,到台灣來也可以取得很好的銷售成績。

 

將心比心,台灣商品要走出去,這樣的路徑很值得借鏡。我們已經看到無數的案例,在台灣Costco賣得好的台灣食品,如果我們推到日本、韓國也可以賣得很好,那麼這樣的商品推向歐美市場,往往也有很高的成功機會。

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