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飯店事業賺錢了,70歲嘉泥不再只靠股利過活!張剛綸花10年擁有「產能」,剛起飛為何就談兒女接班?

飯店事業賺錢了,70歲嘉泥不再只靠股利過活!張剛綸花10年擁有「產能」,剛起飛為何就談兒女接班?

陳葦庭

傳產

攝影/唐紹航

1411期

2024-01-03 09:28

曾是台灣三大水泥廠,嘉泥第三代掌門人張剛綸靠著積極幫公司瘦身,挺過疫情風暴,終於讓沖繩的飯店轉虧為盈,旅宿事業占營收近4分之1。

「邁向成功的道路上,有很多安全的綠點跟危險的紅點,我相信只要盡可能放大綠點、避開紅點就會成功。」現年53歲的嘉新水泥董事長張剛綸站在集團旗下位在沖繩的飯店品牌「Hotel Collective」模型前,用不疾不徐的語氣說著。

 

這,是張剛綸接班第10個年頭,也是他在國境正式解封後,首度接受媒體專訪,分享帶領嘉泥轉型的心路歷程。

 

採訪這天,他戴著招牌細框眼鏡,西裝筆挺出現在辦公室,無論氣色或身形,都比疫情前的2019年看起來更精實、健康。「我現在幾乎每天都運動啊,跑步、重訓、瑜伽……,畢竟躺在家追劇不會瘦!」張剛綸幽默談起自己健身後的改變。

 

其實,一如張剛綸近年積極健身的成果,嘉泥這家有近70年歷史的老公司,在他一手主導轉型下,財務狀況也變得更加健康。

 

嘉新水泥董事長張剛綸接班10年,由他一手推動轉型的飯店事業,2023年也開始盈利。

▲嘉新水泥董事長張剛綸接班10年,由他一手推動轉型的飯店事業,2023年也開始盈利。(攝影/唐紹航)

 

嘉泥事業布局

 

終結連3年旅宿事業虧損

 

攤開財報,2023年前11月,嘉泥累積營收26.28億元,比2022年同期成長近3成,其中24%來自旅宿事業的貢獻;前三季EPS(每股稅後純益)雖然只有0.21元,但也終於終結因為疫情衝擊,而導致連續3年旅宿事業虧損的窘況。

 

「(嘉泥)從沒有本業營收,只靠台泥發放股利賺錢,到現在,我們可以說自己有產能了。」張剛綸這句看似雲淡風輕的話,背後所代表的,是他接班10年的成績單。

 

時間回到2013年,張剛綸正式接下嘉泥這家老牌水泥廠,面對嘉泥中國水泥業務連年虧損,2016年底,他毅然清算賠錢的中國水泥生產事業。儘管這個決定導致公司營收腰斬,但由於2017年,嘉泥配合台泥香港子公司台泥國際私有化下市,換得台泥逾5%股權,每年挹注嘉泥數億元股利收入。

 

表面上,當年的嘉泥確實因為瘦身,穩住了公司的營收、獲利,但對三代掌門人張剛綸而言,如何讓公司持續有能力創造營收,才是他接班成功與否的關鍵。

 

 「必須找到新的獲利模式,某種程度來說,我們是咬牙做Hotel(飯店)。」從水泥業跨足飯店業,張剛綸坦言,這個大轉彎,除了有雲朗觀光集團執行長、台泥董事長的叔叔張安平的建議,更有公司對轉型的急迫。

 

原來,2014年,嘉泥就以轉投資方式,和雲朗共同在義大利羅馬打造A.Roma 飯店,作為布局轉型的第一步。只是,眼見當時海外飯店還沒蓋好,集團又急須轉型,有房地產業經驗的張剛綸便將眼光放到東京,打算買下一棟大樓,開發成商辦出租。

 

「談到一半,東京奧運消息就公布,對方突然就不賣了。」談到當時計畫被打亂的情形,他忍不住苦笑,坦言自己只好趕快另尋標的。

 

因緣際會下,嘉泥2016年起陸續買下沖繩豐崎和國際通的二個停車場土地,考量關係企業有飯店經驗,加上看好沖繩觀光前景,集團正式拍板投入飯店業。第一步先在沖繩國際通推出自有品牌Hotel Collective;位在豐崎的土地則規畫興建度假村,以委託經營方式,由洲際酒店集團打造InterContinental Okinawa Chura SUN Resort(豐崎酒店)。

 

「其實當時跟沖繩不熟,說不害怕是假的,但從房地產角度,就算蓋一棟樓轉賣都有機會賺,我想如果飯店經營得好,還可以提升整體商業價值。」張剛綸還原當時決策過程。

 

土地、團隊、資金陸續到位,嘉泥看似順風順水的轉型之路,對張剛綸而言卻仍有不小的壓力。

 

新品牌正要衝刺  卻遇疫情 

 

「你做這個幹嘛?那麼辛苦!又賺不了錢!打算開出幾間?」他不諱言,這段時間以來,外界對嘉泥的質疑不斷。

 

「跟其他創業家比,我們是幸運的,但作為一間上市公司,大家都想問『And then ?』當下這個大餅,我們是畫不出來的。」嘉泥總經理王立心以創業比喻嘉泥的轉型,直言當無法給予股東、員工承諾時,往往就會產生許多對經營團隊不諒解的聲音。

 

好不容易熬到2019年底,沖繩Hotel Collective正式營運之際,一場疫情,卻又讓準備衝刺的嘉泥急踩煞車,原本預期每年挹注數10億日圓的飯店營收幾乎歸零。

 

「我們的企業文化是要照顧員工,雲朗過去有賺錢,當然有能力照顧員工,但嘉泥之前都沒賺錢,怎麼辦?還是得照顧員工。」骨子裡繼承著爺爺、嘉泥創辦人張敏鈺的DNA,張剛綸一面自嘲公司沒賺錢,一面強調疫情期間公司堅持不裁員、不減薪。

 

這個決定,也為日後Hotel Collective在後疫情時代的復甦,打下了重要的基礎。

 

原來,疫情期間,日本政府對觀光、餐飲業並沒有明確的營運規範,「要不要開門做生意都很尷尬,開了沒客人,不開就會被認為實力不夠。」他回憶當時情形,直言嘉泥在日本人眼中是外商,若在營運初期沒能打出知名度,解封後恐怕也很難立足。

 

於是,張剛綸念頭一轉,思考到Hotel Collective本來就是新品牌,若能從遊客較少的時候,放手營運,不只能和地方建立互信,也能培訓員工素質,能提升疫情後報復性旅遊的即戰力。根據財報,儘管2022年,嘉泥在日本沖繩的飯店當期虧損甚至達3億多新台幣,但堅信消費者在疫情期間悶壞的張剛綸仍未動搖,持續投資。

 

所幸,隨著疫情趨緩,各國解封,2023年,Hotel Collective的平均住房率由43%飆升至83%,平均房價則落在2萬日圓左右。若以全館260個房間計算,每年可貢獻集團約15億日圓(約3.2億元新台幣)的營收。

 

同樣積極在海外布局飯店的晶華酒店集團公關副總經理張筠觀察,嘉泥在疫情前就插旗沖繩,尤其國際通的位置更是精華地段,加上有台、日國籍的員工,無論是地利或語言都具有優勢,對日本人或海外觀光客確實都具有吸引力。

 

好不容易等到雨過天晴,但張剛綸不諱言,嘉泥飯店擴張的腳步得緩一緩。

 

嘉泥位在沖繩國際通的飯店Hotel Collective,雖然登記為 四星級,但空間和設備都以五星級水準規畫。

▲嘉泥位在沖繩國際通的飯店Hotel Collective,雖然登記為四星級,但空間和設備都以五星級水準規畫。(圖/嘉泥提供)

 

「有know how  才能跟人談判」

 

「我們集團緩了很久,照理來說不宜放緩,但在我們想衝的時候,局勢又很亂。」張剛綸不諱言,原本預計在2024年開幕的沖繩豐崎酒店,因為通膨、日本原物料成本上升等因素,只能暫時停止開發,預期未來2、3年都很難重新啟動,是集團衝刺營收的一大挑戰。

 

不過,話鋒一轉,他又表示,正是因為有Hotel Collective成功的案例,讓合作夥伴洲際酒店集團理解,嘉泥本身具備飯店營運能力,因而談到不錯的條件,給予更多彈性。「我們永遠都相信,如果沒有自己的know how,是完全沒有辦法跟人家談判的,所以很慶幸我們有先想辦法自己做。」他說。

 

談傳承  及早讓兒女進集團   

 

近期,張剛綸的兒子張竣詞、女兒張華軒也都進入集團工作。

 

「沒10年,傳不出去,我做得再好,沒有傳承,就算我接班失敗!」明明正值壯年,張剛綸卻毫不避諱談及接班議題,指出傳承才是確保企業永續的關鍵,透過讓第四代進入公司學習,及早確定接班意願,「如果沒興趣也沒關係,當個純投資者也可以,但一定要提早讓我知道!」他強調。

 

接班10年,張剛綸一步步帶領嘉泥從製造業走向服務業,儘管集團這張生活產業拼圖還不夠完整,但一如他的信念,只要能減少踩上失敗的地雷,就算步伐再緩慢,終有成功的一天。

 

嘉新水泥

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