這是底氣：日本的職人工匠技藝。
再度來到新潟看老朋友！在玉川堂的錘起銅器，我看到兩年前的老師傅依舊坐在榻榻米上敲打著銅器。
玉川堂的工作室就在那幾塊榻榻米上，幾坪大的空間裡，十幾個人敲打著銅器，這樣的工匠精神已經傳到第七代，經歷了210年。
每一個國家都有不同的民族性格，像玉川堂這樣錘打一片銅片，然後敲成一個壺，這必須有耐心及靜心，中國人一定做不來！因為這個產業不會變大，客群有限，很難大量生產。對台灣人來說，守著這個飯碗，一輩子只做一樣事，會被別人看不起！但玉川堂在燕三條卻能傳承210年，從玉川宣夫到現在，即將進入第八代接棒，這是很難以想像的事。
另一家長谷川製作所已傳承百年，上次我來的時候，老師傅站在機台前，研磨著手上的產品，這次看到的也是同一批人，他們認真，專注的盯著自己的產品，這正是最頂級的職人工匠技藝。
我們在生產線上看到老師傅的專注，在熱處理的工廠裡，生產線一塵不染，連廁所都是乾乾淨淨。長谷川製作所生產扳手，連指甲刀都令人愛不釋手。
這幾年，燕三條的業者都會把他們的產品帶來台北松菸參展，每次帶來的產品都被一掃而空。可見這種聚焦，專注的工匠技藝仍有很大的穿透力！工業化大量生產的產品愈來愈便宜，這種靠手工打造的工業產品仍深受歡迎。這樣的產品很難大量生產，但守著技術，深耕幾代，這可能只有日本人才有這種儍勁。
中國人喜歡快速，可以衝量的產業，任何標準規格，大量生產的產業，中國人都可以發揮到淋漓盡致，而且價格會殺到對手都很難生存的地步。日本人有一股別人學不來的儍勁，看起來速度很慢，產業規模很小，但是他們卻能活很久！這是底氣，別人學不來！
這是底氣：日本的職人工匠技藝 再度來到新潟看老朋友！在玉川堂的錘起銅器，我看到兩年前的老師傅依舊坐在榻榻米上敲打著銅器。 玉川堂的工作室就在那幾塊榻榻米上，幾坪大的空間裡，十幾個人敲打著銅器，這樣的工匠精神已經傳到第七代，經歷了210年...
由謝金河發佈於 2025年11月11日 星期二
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