面臨中國市場重挫、父親逝世、中聯油事件等內憂外患交逼，南僑新任董座陳正文在巨輪轉彎的關鍵時刻，學著自己掌舵，扛下重擔。他能逆轉頹勢嗎？
「以前父親在時，會議室是不開窗簾的。」對於這項自陳飛龍擔任會長掌舵時代就存在的慣例，南僑集團董事長陳正文雖心中狐疑，卻從沒問過為什麼。
今年六十一歲的陳正文，人生的第一份工作就在南僑，從此不曾轉職。
一九九二年，他剛拿到美國舊金山大學碩士學位，就被父親陳飛龍「召回」南僑，從特助做起，歷任油脂部門主管、上海南僑總經理、副董事長等職務，並於今年二月陳飛龍辭世後，正式接任董事長。
雖然已在集團歷練三十多年，但陳正文一向習慣接受陳飛龍指導，再認真完成任務，從來不必擔心走錯路。但如今指路的人不在了，他必須親自掌舵、做出決策，看似平凡的會議室窗簾，就是一例。
他決定打破成規，在主持會議時將窗簾拉開，讓光線照射進來。
重挫》中國內捲侵蝕獲利
如此慎重其事，是因為今年的南僑恰好面臨巨大挑戰，讓陳正文無法單純延續上一代留下的成功模式，必須為這艘事業版圖橫跨台灣、中國與泰國、年營收逾兩百億元的大船尋覓新航道。
南僑面臨的挑戰，除了領導集團半世紀的陳飛龍遠去之外，還包括營收占比逾六成的中國事業，遭遇強勁逆風。
自二○二五年起，南僑因為中國市場疫後消費降級，導致連鎖烘焙業出現倒店潮，再加上市場內捲衍生出的削價競爭，嚴重侵蝕獲利。二六年上半年，南僑稅後淨利僅剩六千多萬元，年減六五％，每股稅後純益（EPS）更降至○．二四元，創下十八年來同期新低。
在營運最艱難的時刻，南僑七月間又被捲入中聯油事件，遭台北市政府開罰，陳正文接班的前半年，可謂內憂外患接踵而至。
但熟悉南僑的內部老將與業界友人一致認為，長期深度參與集團事務，且曾在中國立下戰功的陳正文，是最有能力帶領南僑走出低谷的主帥。
磨練》當實習生 搬貨也照做
幾位與陳飛龍熟識、幾乎是「看著陳正文成長」的人士，提起他的第一個形容詞都是「認真」。南僑最高顧問、聯茂電子董事長陳進財還記得，陳正文大學時代的暑假，都會「隱藏身分」到南僑各單位實習，「沒有人知道他是誰，他連搬貨也照做。」
回憶這段歲月，陳正文臉上也不禁露出靦腆笑容，他想起有一次，自己以實習生身分跟著業務開冰淇淋冷凍車四處送貨，對方全然不知他是陳飛龍的次子，不僅請他到西餐廳吃飯，飯後更直接在他面前睡了半個小時，完全不把他當外人。
雖然陳正文記不清後來對方知曉他的身分後有什麼反應，但這些經歷，極可能成為陳飛龍決定讓他回家接班的考量因素。
他還記得，赴美攻讀碩士前，陳飛龍特地告誡，「你不要想靠我喔！」但到了畢業典禮當天，父親不僅飛往美國參加，並在登機返台前對他說：「行李收一收，回來吧！」
陳正文坦然順從父親期望回到南僑接受磨練，接著兩年後，就被父親派往中國籌備與頂新集團合資的「天津頂好油脂公司」，成為日後影響職涯路徑的關鍵轉折。
面對高速成長的中國市場，當時三十歲左右的陳正文，不僅快速對焦當地烘焙業者，也展現出初生之犢不畏虎的魄力。
南僑總裁李勘文印象很深，約莫一九九八年時，南僑在台灣的許多客戶開始西進中國市場，並與頂新集團成為競爭對手，因此不願向頂新投資的天津頂好買油。
為解決問題，陳正文得到父親授權後，直接找頂新談判、果斷買下所有股份，從此獨立營運，「這只有他能做到，一般人可不敢下這個決定。」李勘文肯定地說。
陳正文常駐中國以後，帶領上海南僑創下連續二十年業績雙位數成長的佳績，並於二○二一年在上海證券交易所上市。但他謙虛地認為，自己只是幸運選對烘焙賽道，又趕上中國經濟起飛與逐漸合規的好時機。
「我喜歡安穩。」陳正文不加掩飾地說，自己在中國順風三十多年，卻只喜歡踏實做生意，不愛應酬，鮮少參加任何二代社團和公會，招待客戶也習慣吃個晚餐就回家，生活與工作始終兩點一線。
然而，新冠疫情過後，最喜歡穩定的他，卻始終盼不到中國市場回溫。「我最遺憾的就是在父親走之前，財報數字是不好的。」說到這裡，始終面帶微笑的他，神色罕見閃過一絲黯然。
生產線上一顆顆白色圓點，正是南僑泰國工廠生產的米果，現已外銷全球七十餘國。（攝影／徐采薇）
南僑從烘焙原料、半成品到最終成品都能供應。（攝影／徐采薇）
試煉》接班首年遇毒油風暴
當中國業績不振，事前毫無預警的中聯油脂食安風暴，更像是考驗新舵手能耐的一場試煉。
中聯油脂苯駢芘超標事件爆發第一時間，陳正文人在海外，但幾天後他便趕回台灣主持大局，有長達兩周時間，天天一早召集主管開會，商討應對方法。「我們必須趕緊讓員工安心，我不希望自己公司的人出去得低著頭。」他嚴肅表示。
直到現在，他仍時時監督輿情數據；至於中聯油斷供部分，南僑已透過進口泰國、馬來西亞油品填補缺口。
撲滅中聯油事件大火後，陳正文才能真正專心調整南僑體質。
拆解南僑版圖，中國依舊是擁有六成產能和營收的主要市場，因此當務之急就是改善當地獲利表現。
「其實整塊餅沒有變小，而是板塊轉移了。」自三年前，長期駐紮中國的陳正文觀察到，中國民眾的消費管道，已從中高價連鎖烘焙，大幅轉往平價的超市、餐飲等通路。
為開發新客戶，陳正文致力於讓中國業務團隊的分工更細緻，如餐飲可再分為茶飲、咖啡廳等，單一大型超市，如盒馬鮮生、山姆等，則都要建立單一窗口，再針對各客戶需求對症下藥。
其中一張成績單，是在過去一年內，南僑已取得中國當地最大國際連鎖咖啡店的直接訂單，一改過去得先把麵包交貨到上游供應商、再運到店內的合作模式，當前已能由南僑直供成品，利潤也隨之提升。
與此同時，過去「只做中國內需市場就夠」的邏輯也行不通了，因此，上海南僑開始將烘焙的觸角伸往海外，首要瞄準集團另一重要生產基地、營收占比約兩成的泰國，乃至周邊的東協國家。
如今進入曼谷最知名百貨Central World，從超市Tops Food Hall、烘焙業者Maison Eric Kayser、SUNMOULIN、中國連鎖飲料品牌「奈雪的茶」等，清一色都是南僑客戶，產品可能是單純的油脂，也可能是蛋塔皮、戚風蛋糕，還有可能是飲料裡的奶蓋等，存在感相當強烈。
由於泰國當地以生產米製品為主，陳正文兩年前在當地設立烘焙中心，負責對接業務與客戶，但產品多來自南僑的中國工廠。陳正文點出，此舉目前雖具價格競爭力，但長遠來看，還是希望能在泰國當地建立完整的烘焙供應鏈，服務廣大的東協客戶。
對於盈利穩定的泰國南僑，他也勾勒出新的升級計畫。過去，泰國南僑主力是替國際品牌代工米果，且九成外銷，而主打日式米果賓賓、泰式風味Shinmai的兩個自有品牌，卻長期被邊緣化。陳飛龍在世時，就一直希望能提高自有品牌比重，並主攻東協市場。
陳正文也持相同看法，在三年前接手泰國南僑後便重組經營團隊，由熟悉當地市場的賈瑞恆新任泰國南僑總經理，加上一位新加坡籍的業務經理衝鋒，透過改良包裝及口味以符合年輕人潮流，目標是在三年內，將自有品牌貢獻泰國南僑營收的比率，由十三％增至二成。
南僑深耕泰國35年，下一步要擴張自有品牌與烘焙市場版圖。圖為泰國南僑萬磅廠。（攝影／徐采薇）
布局》培養下一代中堅團隊
不論是中國還是泰國，南僑這艘巨輪的羅盤都還在重新定位路線，陳正文即使再熟稔集團業務，在這關鍵時刻也無法缺少老將襄助。
李勘文不諱言，「本來要退休了，但董事長說要我多幫他一年。」南僑子公司皇家可口董事長周明芬則說，「會長跟董事長父子都很敦厚待人，即使中間有人會找（挖角）我們，但我們都留了下來。」
但現實是，資深員工都已到屆退之齡，陳正文終究必須培養新一代的中堅團隊。
對此，陳正文已有腹案，包括新建立的泰國團隊、接替李勘文出任發言人的會計處副總汪時渭等，都是他心目中的一時之選。
至於下一階段的舵手，陳正文直言「我不排除非姓陳的」，理由是自己的孩子並沒有強烈的接班意願，「現在回頭看，我沒做過其他工作，其實有些遺憾。」所以將選擇權還給孩子。
接班至今甫七個月，陳正文口中的傳承與改革都還是現在進行式，但他唯一可以篤定的是，想在有生之年能夠退休，「我爸是做到死，我不想這樣。」
他還想花更多時間享受人生，他愛美食、愛唱歌，也愛拍照，更隨身帶著一台二手平台上買的徠卡相機，到處拍啊拍。或許在這一瞬，他才能暫時忘記肩上那沉甸甸的重擔。
「今年是最辛苦的一年，但我們沒有認輸。」陳正文跟員工、也跟自己信心喊話。從父親手中接過掌舵權的他，已經預備好引領這艘巨輪離開既定航線，駛向傳說中的新大陸，無論結果是好是壞，他都會一肩扛起。
