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吃餃子風波炒熱 「總統牌」水餃當紅 P.26

吃餃子風波炒熱 「總統牌」水餃當紅 P.26

最近的總統府可是「聞水餃色變」,只要是和「水餃餐」扯上關係似乎總沒有好
事。殊不知「水餃」何其無辜,想當初,它還曾是許多民眾到總統府參觀時,為
了表示「到此一遊」,一定要吃到的「明星」產品呢! 到底總統府的水餃有什
麼特別?它有什麼魅力,可以讓許多達官顯要都要到總統交誼廳內去嘗它一嘗?

總統府從十幾年前就已經向位於汀州路二段上的「全祥水餃」訂購。走訪店家,
老舊的外觀,讓人一點都感覺不出來,它竟是「總統水餃」的真正產地。老闆于
忠禮說,「全祥水餃」從七十五年開始算起,已經經營到第三代了。目前,總統
府內的水餃都是由他們提供。總統府每個星期都會向他們固定訂一千五百個,有
時還會加訂好幾次。

「我們水餃很大的特色就是在水餃皮上。」于忠禮說,他
們找遍所有的機器,沒有能達到他們想要的水準,最後,只好一切都自己來了。

除了總統府內的員工,考試院長姚嘉文也是水餃的愛好者之一。他每回請彰化鄉
親北上參觀總統府時,都會自掏腰包請親朋好友吃水餃。

看來這一顆四元的水餃魅力還真不小,就連考試院長都對它愛不釋手。下回民眾
到總統府參觀,肯定是不會放棄去體會總統水餃的滋味。只不過對部分官員來說
,就要考慮一下了,否則,如果時機敏感,那吃完之後的風波,就足以讓人吃不
完兜著走了。


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