從海岸線出發：一場在地又國際的彰化漁業革新之旅

 一座終於不必等潮的港口，是漁民心裡最長久的等待

對許多彰化漁民來說，「出海」從來不是一件輕鬆的事，過去崙尾灣、王功漁港皆為候潮港，漁船每日需待漲潮且經過2、3公里潮間帶才能出海。而全縣首座免候潮港口「彰化漁港」的落成啟用，除了代表地方基礎設施的現代化，也將為長年仰賴潮汐、作業效率受限的漁業勞動型態，帶來結構性轉變。

「未來全年全天候出港，不必再看天吃飯，是彰化漁民最期待的事。」彰化縣政府農業處長郭至善指出。因應漁業發展需求，早年彰濱工業區開發時，特地在鹿港西北角保留50公頃水域作為港口預定地，歷經多年努力，在行政院90%經費補助，縣府克服水理設計、環評等各項挑戰下，彰化漁港近程一階開發計畫即將完成，屆時可提供約200席漁船泊位。

不只如此，這座彰化唯一免候潮漁港，目前正積極向漁業署爭取南北護岸經費中，港區北側規劃為漁筏區，南側則劃設能源專區，支援鄰近風電運維船隊，未來漁民也有機會可轉型投入相關工作，增加生計收入。

養殖新秀闖出國際，他是「小丑魚界的MIT奇蹟」

另一頭，距離海岸線不遠的福興鄉福寶村，出現一位翻轉傳統養殖漁業的代表人物，盛天合生物科技總經理薛雍霖，憑藉人工繁育各式小丑魚的成果，榮獲兩年一度的「全國十大神農」殊榮，成為台灣首位以觀賞魚類獲獎者。回顧近十年的創業歷程，他形容自己每天都像在「開盲盒」——每一批魚苗孵化、每一次品系嘗試，都是未知但令人期待的驚喜。

盛天合生物科技公司總經理薛雍霖（右）與農業處長郭至善（左）肩負著一個共同目標——要用最好的農漁產品，在全球打響彰化農漁品牌。

「人工養殖觀賞魚能成為產業？剛開始大家都不信，但我相信。」薛雍霖自高中、大學到研究所皆為水產養殖科班出身，如今他也繼續在台灣海洋大學水產養殖系攻讀博士學位，期許自己能夠為產業與學界搭起更多橋梁。碩士畢業後選擇返鄉創業，將興趣化為志業。2008年迪士尼動畫《海底總動員》掀起全球「尼莫熱」，他敏銳察覺到觀賞魚市場的潛力，毅然投入小丑魚人工育種，從傳統養殖業的「紅海」中，找尋屬於自己的「藍海」突破口。

如今，他的魚不只游進全台，也出口到歐美日等14個國家，盛天合目前培育的小丑魚品系已達25到30種，他以創新育種技術，培育出如黑白花紋的「乳牛小丑」，呼應家鄉福寶村的酪農文化，還有外型酷似《101忠狗》的「大麥町小丑」，為觀賞魚注入更多文創巧思。不同市場偏好各異，他也因應文化差異調整策略，例如全白小丑魚在亞洲市場受忌諱，卻在歐洲大受歡迎。

色彩各異的觀賞小丑魚，背後是繁複的人工育種與薛雍霖創業十年來的堅持。(圖片授權/盛天合生物科技公司)

薛雍霖堅信，以人工育種取代野生捕撈，是產業永續與海洋保育的關鍵。然而，人工繁殖活體魚類並非易事，從種魚、魚苗到育成，每個環節都須克服疾病、環境變數與政策限制。他也感謝彰化縣政府農業處及彰化區漁會一路以來的支持，讓創業路上不孤單。

「十大神農」的肯定，對他而言是創業旅程中的重要里程碑。薛雍霖期待未來持續以台灣精緻農業精神，開拓更多海外市場，並與其他業者攜手，擦亮MIT品牌。

「彰化優鮮」讓好產品從產地直送國際餐桌

彰化縣長王惠美分享，在品牌力當道的年代，縣府長期深耕農漁畜產品的產銷履歷、有機認證與標章制度，用心打造出「彰化優鮮」串連在地農、漁、畜產業者，這個從產地到餐桌、讓人「看得見安心」的信賴品牌，也為本地優質農漁產品打開國際市場。

現今「彰化優鮮」旗下農產品已超過數百種，且縣府每年定期舉辦水產品溯源推廣說明會，帶領養殖漁民走向標準化、國際化。像是取「打飽嗝」趣味諧音的「打寶蛤」，成為全台首家獲得「有機文蛤」認證的生產者，不僅市占率居冠，還跨足海外市場，推出有機黑蜆精、黑蜆油露等創新產品，屢獲國際大獎肯定。

另一邊，《通利水產》投入黑蜆人工繁殖，從種苗到成貝一手包辦，成為台灣最大黑蜆養殖場，也是日本指定的主要供應商。旗下加工品牌《蜆澤》則打破傳統，讓蜆類產品不再只是湯底配角，推出「黑蜆湯粉」、「黑蜆錠」等即食健康新品，打進年輕消費市場。

彰化縣長王惠美力推「彰化優鮮」品牌，讓在地好的農漁牧產品，開拓國際市場。

「這些企業的努力，不僅為地方經濟的重要支柱，更代表彰化農漁業推動產業升級的創新精神。」王惠美說。未來，縣府也將持續以「彰化優鮮」為旗艦，讓彰化的好味道，走向更寬廣的國際舞台。

(彰化縣政府 廣告)