廚餘機推薦、廚餘機補助一次看！近期因為非洲豬瘟疫情，全台灣民眾都開始討論廚餘的去處，而廚餘機、廚餘處理機也開始成為許多家庭的考慮選項，市面上廚餘機產品從數千到數萬元不等，標榜著乾燥、分解、粉碎都有。
事實上，養豬大縣雲林縣、屏東縣自2022年、2025年起，即推動限量家戶廚餘機補助計畫，最高補助比例與金額分別為20%、5000元，40%、6000元。
此外，南投縣政府曾於2022年砸2000萬元經費，補助每戶最高1萬元購置廚餘機，可望在2026年重啟補助。
南投縣政府環保局長李易書透露，縣府計畫明年重啟小型家用廚餘機補助，可能補助金額為每台3000元至5000元。
儘管雲林縣、屏東縣今年補助額度均迅速告罄，但是否會因台中爆發非洲豬瘟疫情因素在明年加碼補助，或有無其他縣市政府或中央跟進，都值得期待。
《今周刊》整理廚餘機5大選購要訣，以及雲林縣、屏東縣廚餘機補助辦法，讓有意採購的民眾一次看懂。
目錄
台中爆發非洲豬瘟，廚餘處理量能成挑戰
台中市日前爆發全國首例非洲豬瘟案例後，因暫停廚餘餵豬，讓各縣市尤其是原本就缺乏廚餘處理量能的地方政府，視廚餘去化為一大挑戰。此外，政府更積極宣導減少剩食，要從源頭讓廚餘的產生減量，盼降低各縣市焚化爐或相關設施處理廚餘的壓力。
不僅如此，隨著環保意識抬頭，加上民眾對生活品質要求提高，誰都不希望廚房充滿異味，或在拋棄廚餘前得把廚餘暫存於冰箱，甚至拎著濕臭廚餘追垃圾車，或下樓到社區垃圾場丟，廚餘機／廚餘處理機漸成為家中常見的廚房家電一員。
▲台中梧棲爆發非洲豬瘟病例，台中市議員何文海揭露事發後台中市政府將大量無處可去的廚餘採露天挖坑掩埋。何文海臉書
養豬大縣雲林屏東補助家戶廚餘機 其他縣市也敲碗
為加強廚餘處理能力，全台灣前兩大養豬縣為林縣、屏東縣，分別自2022年、2025年起限量推動家戶廚餘機補助計畫，補助金額分別是雲林縣每一台經費補助20%、最高5000元，屏東縣則為40%、最高6000元，目前均已申請額滿，雲林、屏東縣政府均表示明年將續辦，是否加碼值得期待。
▲雲林縣政府從2022年起率先各縣市推出家戶廚餘機補助方案，雲林縣長張麗善檢視廚餘機示意圖。資料照，雲林縣政府提供
對於屏東、雲林的家戶廚餘機補助方案，不少其他縣市網友羨慕並敲碗縣市政府甚至中央能比照。其中，台中市議員李中10/31即於市議會建議台中市政府能分年編列預算，補助或贈送市民廚餘處理機，中市府環保局回應會研議。
李易書11/6在南投縣議會總質詢時回答，縣府2022年曾補助民眾購買「生物分解型」家用廚餘機，但可能機型較大，效果不是很好，但近幾年小型廚餘機發展更加成熟、進步，因此計畫明年度爭取中央經費，補助民眾購買小型家用廚餘機。
▲屏東縣政府從2025年起也開始推動家戶廚餘機補助方案，今年加碼補助金額已達1200萬元。圖為屏東縣長周春米試用廚餘機。屏東縣政府提供
廚餘機常見品牌（乾燥型）
| 品牌名稱 | 價位區間（新台幣元） |
| Foodcycler廚餘大師 | 9000-12000 |
| Panasonic國際牌 | 18000-27000 |
| TATUNG 大同 | 6000-9000 |
| CHIMEI奇美 | 8000-9000 |
| TECO東元 | 7000-9000 |
| SANSUI山水 | 13000 |
| SmartCara | 7000-14000 |
| SOGA | 13000-18000 |
| KUDI | 3000-8000 |
| One-Meter | 4000 |
| 備註：僅供參考，以各通路實際售價為主 | |
廚餘機主要類型
先搞清楚類型：乾燥型、分解型差很大，目前市售廚餘機主要分為兩大類：
- 乾燥型：利用高溫烘乾、粉碎廚餘，體積縮小、除臭快，但仍需定期清理殘渣。
- 分解型：加入微生物菌種分解廚餘，能「真正消化」有機物，產出類似堆肥的殘渣，環保度高，但價格較貴、需維護菌種。
想省事快速選「乾燥型」；想長期減廢、重視環保選「分解型」。
廚餘機容量挑選
容量與家庭人數要對應，容量是關鍵！一般以「每日處理量」或「公升數」標示：
- 1到2人小家庭：1到2公升機種即可。
- 3到5人家庭：建議選3到5公升以上。
若經常下廚或有果皮、骨頭較多者，選容量大一級較實用，容量不足會導致廚餘塞滿、效果變差，也容易產生異味。
廚餘機除臭安全
除臭與安全設計別忽略！廚餘機若沒有良好除臭設計，恐成「臭氣機」，選購時可留意：
- 是否具活性碳濾網、臭氧或UV除臭功能
- 機體密封性、是否有防燙外殼與過熱保護
- 是否標示具節能或低噪音設計（建議運轉聲小於45分貝）
廚餘機清潔維修
清潔與維修方便度也很重要，廚餘機若清潔麻煩，很容易變成「擺飾」，建議挑選：
- 可拆式桶槽與刀片組，方便清洗
- 機體有自動清潔或烘乾功能
- 售後維修與保固清楚（尤其馬達、加熱元件）
若為分解型產品，也要確認菌種補充方式與費用，避免後續開銷太高。
廚餘機使用成本
由於廚餘機屬於長期家電，建議同時計算「購買＋使用成本」，耗電量與購置價格帶要仔細比較：
- 乾燥型電力需求較高，每次運作約耗電0.5度到1度。
- 分解型雖持續運轉，但多為低功耗馬達。
購買前可參考「能源效率標示」與是否有「台灣製／CCC認證」標章機種，使用起來更安心。
雲林縣廚餘機補助方案
- 補助方案：115年度經費100萬元，後加碼至共200萬元，預計補助600戶（今年度已告罄，明年將續辦）
- 補助期間：114年4月1日起至10月31日（經費用罄提早截止）
- 補助對象：113年7月31日前設籍雲林縣、每戶限補助一台
- 補助金額：購買金額20%、上限5000元
- 補助機型：生物分解型、乾燥處理型、混合處理型
- 補助申請：申請書、當年度發票證明（含廠牌、型號及金額）、廚餘機說明書或保固書、戶口名薄或戶籍謄本、申請人匯款帳戶
- 補助諮詢：專線05-5376640
- 補助網址：雲林縣環保局
屏東縣廚餘機補助方案
- 補助方案：115年度經費300萬元，預計補助600戶，後加碼至共1200萬元，已收2500件申請（今年度已告罄，明年將續辦）
- 補助期間：114年3月10日起至12月31日止（經費用罄提早截止）
- 補助對象：設籍屏東縣之民眾、每戶限補助一台
- 補助金額：購買金額40%、上限6000元
- 補助機型：械式或電子式且為「乾燥處理型」、「生物分解型」
- 補助申請：申請書、受理期間發票證明（含廠牌、型號及金額）、廚餘機說明書或保固書影本、戶口名薄或戶籍謄本影本、申請人匯款帳戶、五彩色照片2張（2張照片需展示廚餘處理前後，同時呈現廚餘機及內容物樣貌）
- 補助諮詢：專線 08-7351911，分機 627或 628
- 補助網址：屏東縣環保局
相關新聞：
豬肉禁運禁宰15天，5族群補助來了！肉攤停業補3萬、飼料差額每頭300元，卓揆：全力挺下去
