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膽固醇降不下來嗎?他「愛吃1美食」險喪命 無毒教母譚敦慈曝「優質4食物」:健檢紅字消失

膽固醇降不下來嗎?他「愛吃1美食」險喪命 無毒教母譚敦慈曝「優質4食物」:健檢紅字消失

林依榕整理

健康

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2023-06-17 11:00

該怎麼吃才能有效降低膽固醇呢?如果你是愛吃動物內臟,尤其是豬腦的人要注意了,無毒教母譚敦慈分享,身邊有一位親戚平時愛吃內臟,對於自己有高膽固醇卻不以為意,沒想到後來發生心肌梗塞,雖然救回一命卻留下腦損傷後遺症。

譚敦慈強調,平常飲食習慣除了要避開高膽固醇食物外,常吃4種食物也可以有效降低膽固醇。

譚敦慈在《聚焦2.0》節目上分享親戚的慘痛經驗,指出親戚很愛吃動物內臟,尤其認為吃豬腦可以「吃腦補腦」更是喜歡。

 

但其實豬腦是膽固醇含量第1名的食物,該名親戚後來也被檢查出膽固醇過高,可是他不以為意,雖然醫生有開降膽固醇的藥物,但服用後覺得很不舒服便擅自停藥。

 

沒想到某天突然心肌梗塞、心跳停止,幸好送醫搶救後撿回一命,可是也自此留下了腦損傷後遺症,對身邊的人都不太認得了。

 

譚敦慈強調,想要降低膽固醇,除了培養良好的生活習慣外,飲食方面也要盡量避開高膽固醇食物,另外她也分享自己每週都會吃4種食物,不僅可以降血脂、護心血管,也能有效降低膽固醇。

 

首先,她表示國健署建議一週可以吃2次魚,鯖魚、秋刀魚及虱目魚都是不錯的選擇,尤其鯖魚Omega-3不飽和脂肪酸含量最高,更是推薦。不過她也提醒民眾,盡量別吃大型魚像是鮪魚、旗魚、鯊魚,因為這些魚汞含量較高。

 

其次是一天吃4顆無調味核桃,譚敦慈強調,必須選無調味否則有肥胖風險;她表示,自己每天也會來一杯未過濾的含渣豆漿會更健康。

 

最後,譚敦慈早餐也會選擇酪梨、鳳梨搭配優格的組合,要注意的是,台灣本土酪梨較大、進口酪梨比較小,如果選擇台灣種那一天吃4分之1顆就好,如果選進口那半顆即可,否則熱量會太高。至於食用無糖優格能預防大腸癌,大概可以降低3成罹癌風險,配上前述的水果,其實已經是一個滿豐盛又健康的早餐。

 

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