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孩子常吃這種魚「鼻咽癌機率高7倍」!成人吃影響大嗎?台大醫解答了…出現「6症狀」快就醫

孩子常吃這種魚「鼻咽癌機率高7倍」!成人吃影響大嗎?台大醫解答了…出現「6症狀」快就醫

翁申霖 整理

健康

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2023-09-19 15:31

大多數人認為吃魚對健康有益,不過,有台大醫師坦言,不是只要吃了魚就代表對身體好,一旦料理方式錯誤,很可能會提高罹患癌症的機率;尤其以年幼的孩子來說,研究顯示,若在年齡偏小時攝取大量的鹹魚、醬菜等醃漬食物,罹患鼻咽癌的機率會比一般人高出7倍,相當驚人。

 

 

台大醫學院耳鼻喉科教授婁培人在節目《健康2.0》上表示,台灣的鼻咽癌病例數每年約1600多個,造成鼻咽癌的主因有三:

 

  1. 基因遺傳
  2. EB病毒感染
  3. 攝取醃漬類食物

 

婁培人援引研究報告,在年幼時期吃大量醃漬、發酵食物,如鹹魚、醬菜、菜脯、泡菜、榨菜、醃蘿蔔等,罹患鼻咽癌比率會愈高,甚至達一般人的「7倍」之多。他解釋,「這些食物中含有大量的亞硝酸鹽,它本身就是致癌物質,如果常吃這類食物,加上基因存在弱點、無法對抗EB病毒感染等條件,罹患鼻咽癌的就會更高。」

 

那麼,成人的話呢?婁培人表示,透過研究發現,「等到成年了以後,再吃這些東西,得到鼻咽癌的機率就不會那麼高!」也因此,在基因加上EB病毒,以及非常幼年的時候,婁培人建議,「盡量不要吃過量的醃漬食物。」

 

 

耳鼻喉科醫師張弘過去也曾在粉絲頁發文指出,鼻咽癌好發於亞洲人,和基因遺傳、鼻咽病毒感染、飲食(富含亞硝酸鹽的食物,如香腸、臘肉),以及抽菸有關;耳鼻喉專科醫師吳昱辰也補充道,像是化學物質的刺激、鼻咽部反覆發炎也都是可能的原因。

 

張弘說明,由於鼻咽腔有一定的空間讓腫瘤生長,因此症狀不明顯,也不易早期發現,往往發現時已偏末期(第三期或第四期)。

 

此外,張弘提醒,鼻咽癌好發於中年,也有研究指出,年輕男性若罹患鼻咽癌,治療的效果及存活率有下降趨勢,須格外留意。

 

身體出現「6徵兆」…快就醫!

 

根據《台灣癌症基金會》資料顯示,一旦出現6大症狀就要趕快求助醫師。

 

  1. 頸部淋巴腺腫大:這是最常見及最早出現的症狀,通常不痛,有時會變大或縮小。
  2. 頭頸部區域的疼痛:有不少病人表現單側頭痛。遍查原因不著的頭痛,應考慮鼻咽癌的可能。
  3. 口鼻部的出血:晨起第一口痰有血及反覆性的流鼻血。
  4. 鼻或鼻咽症狀:鼻塞、鼻咽或膿性鼻漏也常見,因此會被誤為鼻竇炎。
  5. 耳部症狀:聽力障礙、耳鳴及耳阻塞感。
  6. 神經症狀:鼻咽癌物侵入顱內造成顱神經麻痺,產生複視等症狀。

 

吳昱辰指出,因鼻咽部位於較深的地方,平時不易觀察到,需要使用內視鏡或反射鏡才能看到,因此若出現懷疑症狀,建議接受耳鼻喉科醫師檢查以排除鼻咽癌。

 

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