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保健品不能替代正常飲食與藥物治療 多吃也不傷身? 別誤解健康食品

保健品不能替代正常飲食與藥物治療 多吃也不傷身?  別誤解健康食品

楊雅馨

健康

shutterstock

1429期

2024-05-08 14:06

許多民眾擔心吃藥傷身,那麼,標示為「食品」的健康食品、保健食品就比較安全?

其實,保健品不具治療疾病的功效,吃多了對身體也會造成負擔。

你是不是也曾買保健品來調養身體,甚至認為這些食品比藥品來得安全?只不過,日本小林製藥公司旗下的「紅麴產品」日前爆出食安危機,多名消費者在服用相關保健品後引發腎臟疾病,造成當地至少五人死亡、兩百多人住院,讓不少台灣消費者直問吃保健品究竟安不安全?

 

在台灣,保健品分為「保健食品」、「健康食品」,兩者名稱相似,但內涵有別。

 

「保健食品」其實就是一般食品,而「健康食品」則有法律上的嚴格定義。新北市立土城醫院內科部部主任林樹福說明,兩者最大差異在於健康食品須經食品藥物管理署審查,通過的產品會給予「小綠人」標章;此外,健康食品查驗登記採雙軌制,一軌產品為「個案」審查,二軌產品屬「規格標準」審查,消費者可從產品包裝的標章及字號來辨識。

 

  • 健康食品:具有保健功效,並標示或廣告其具該功效,且須具有實質科學證據,非屬治療、矯正人類疾病之醫療效能為目的之食品。

 

簡單講,一軌產品須執行安全性、功效性及安定性試驗;二軌產品則由學理確認產品保健功效,不須進行評估試驗,只要通過食藥署的書面審查通過即可,目前已公告的健康食品「規格標準」只有魚油、紅麴。

 

健康食品非藥物

可宣稱功效僅十三項

 

健康食品可宣稱的保健功效項目只有十三項,包括調節血脂、調節血糖、輔助調節血壓等等。那麼,使用健康食品是否真能改善「臨床前期」進而逆轉疾病發生機率?林樹福說:「健康食品終究是食品不是藥品,能否有效逆轉疾病發生還是需要看臨床試驗的結果。」

 

  • 臨床前期:指致病因子已在人體發生病理上的變化,但尚未出現臨床症狀。

 

健康食品之所以只能保守地稱有「調節」效用,主要是因為食品有各式品牌,其成分、劑量,製成的規格都不太相同,以致保健功效也有差異。

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