知名嬰兒奶粉原料檢出「仙人掌桿菌」，6批次緊急召回，台灣也在名單裡…吃下肚有什麼症狀？

中時新聞網何立雯

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2026-01-22 11:15

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今周刊編按：法國乳製品龍頭拉克塔利斯（Lactalis）周三（1/21）宣布，緊急召回旗下6個批次的Picot嬰兒奶粉，據悉是因為供應商所提供的原料中含有仙人掌桿菌毒素（cereulide），而台灣也在此次召回的名單之中。

食藥署網站指出，仙人掌桿菌(或稱蠟樣芽孢桿菌)周身佈滿短鞭毛，形如仙人掌因而得名。在環境中分布廣泛，若食品原料或加工環境中含有仙人掌桿菌或其孢子，在食品加工過程中，如果加熱溫度不足，未能將仙人掌桿菌孢子殺滅，或在加熱後食品放置在室溫下的時間過長，孢子可能會萌發，促使仙人掌桿菌大量繁殖並產生毒素而導致食品中毒，引起之中毒症狀可分為嘔吐型及腹瀉型兩類。

不過，目前尚未確定該批號產品是否已流入市面，提醒民眾敬請留意相關資訊。

法國乳製品龍頭拉克塔利斯（Lactalis）召回6個批次嬰兒奶粉，原因是供應商原料中含有仙人掌桿菌毒素，食用可能引起腹瀉與嘔吐，集團發言人表示，共有18國受影響，其中台灣也在名單上。

根據《路透社》與《法新社》報導，法國乳製品龍頭拉克塔利斯（Lactalis）主動召回六個批次的Picot嬰兒奶粉，原因是供應商提供的原料含有仙人掌桿菌毒素（cereulide），這種毒素可能引起腹瀉與嘔吐。

拉克塔利斯集團發言人接受外電採訪表示，共有18國受到影響，除了法國外，還包括澳洲、智利、中國大陸、哥倫比亞、剛果共和國、厄瓜多、西班牙、馬達加斯加、墨西哥、烏茲別克、秘魯、喬治亞、摩納哥、希臘、科威特、捷克及台灣。不過，他強調，各國召回的僅屬「少數批次」。

這並非拉克塔利斯首次陷入食安風暴。2017年至2018年間，旗下嬰兒配方奶疑似遭沙門氏菌污染，當時在全球大規模召回產品，台灣食藥署也曾公告要求輸入業者下架並回收相關產品。

針對此次台灣被列為影響國，目前尚不確定相關批號是否已流入市場，建議家長多加留意衛福部食藥署的最新公告。

※本文授權自中時新聞網，原文見此。