在旅程中，經常習慣用眼觀、以耳聽，卻少了動手做。試想離開校園後，有多久沒有做勞作了？不妨趁假期來一趟台中，體驗坊間少見的ＤＩＹ玩法。
習慣匆忙過日子的都市人，很難安靜地坐下來，動手做出一件作品；尤其是主管階級的人，可能會覺得停下腳步做勞作是浪費時間。其實，專注的動手過程及做完後的成就感，其紓壓功效，真的不亞於站在山巔放眼群山綿延。
春水堂 搖出Ｑ彈茶飲好消暑
入夏後天氣屢創高溫，ＤＩＹ能讓人暫時忘卻暑氣，珍珠奶茶的體驗，就相當受到歡迎。珍珠奶茶可說是台灣之光，已紅到中國、歐美。從未舉辦珍珠奶茶ＤＩＹ體驗的「春水堂」，這次在中區國際光點計畫的推動下，首度開放後台，讓人實際感受搖搖樂。
春水堂行銷副理劉彥伶表示，春水堂老闆劉漢介原本在台灣菸酒公司上班，某日由於天氣太熱，他躲到咖啡館，店員問他，要冰咖啡、熱咖啡或熱茶，他腦中閃過一個念頭：「為什麼有冰咖啡，卻沒有冰紅茶？」
於是他利用濃縮再還原的道理做出冷飲紅茶，也就是決明子加紅茶的古早味紅茶。一九八三年春水堂創立，推出以調酒器做出的泡沫紅茶，挑戰台灣人滾水沏茶的飲用習慣；八七年又推出珍珠奶茶，一炮而紅。
聽完了冷茶的故事，接下來就要實做了。在動手之前，服務人員先介紹材料，這才發現，春水堂的珍珠粉圓較為Ｑ彈有味的原因，在於製作時會先與黑糖做成乾粉圓，等到要使用時，再入鍋煮熟，因此咬起來多了股焦糖味。
不過，珍珠奶茶美味的撇步，與所用的糖更有關係。一般路邊搖搖飲料攤所用的糖為果糖，春水堂堅持熬二砂糖做糖水，喝起來洋溢著蔗香；茶湯則選用印度阿薩姆紅茶。
珍珠奶茶作法很簡單，在加進冰塊、糖漿、茶湯於雪克搖杯後，使盡全身力氣，雙手上下搖晃，至少搖四十下，搖到茶湯起泡或是杯緣起霧即可。有趣的是，儘管材料相同，每個人力道及搖晃程度不同，所以搖出來的味道也不盡相同。
如果珍珠奶茶已激發你的玩興，接下來可到「翔暘瓷」體驗瓷杯拼貼，這過程會讓人忘我，甚至埋首到做完才想小歇一下。
春水堂首度開放讓消費者體驗珍珠奶茶的製作過程。
珍珠奶茶的材料有糖水、量杯、珍珠、冰塊、雪克杯、冰杓等。
依序放入冰塊、糖漿、茶湯於雪克杯內。
雙手上下搖杯目的是為了讓茶湯起泡，口感才有層次。
春水堂 珍珠奶茶手搖體驗
至少8人，台灣人於5天前預約，外國人須7天前，上課時間周一至周四9:30∼10:30，費用380元。
台中市西區公益路155巷17號經國店，04-2302-8530
翔暘瓷 瓷杯變立體旅遊日誌
經營陶瓷數十年的老闆林雅萍，歷經台灣陶瓷的興衰，她表示，陶瓷業由於日漸衰微，紛紛轉型求生存。
因此，她設計ＤＩＹ瓷杯拼貼，是取陶瓷製作中的轉印膠紙步驟，先把印有圖案的膠紙沾濕，然後將轉印貼紙與膠紙分開，隨興黏貼在白瓷杯上。
店家會提供美術綠園道的地圖膠紙、英文字母及數字，每個人可隨意搭配，讓店家進行燒製，再把成品寄至家中，就成了自己專屬的立體旅遊日誌。
店裡還有「蝶古巴特」拼貼體驗，作法更簡單，而且適合小朋友。店家備有花色棉紙、膠水，只要細心將棉紙貼在磁盤上，以吹風機吹乾後就完成，可做成居家裝飾。
適合做居家擺飾的蝶古巴特，可任選不同圖案。
瓷杯拼貼體驗可先找到喜歡的圖案貼紙，剪下後，再泡水弄溼。
以夾子取貼紙貼在白瓷杯上，再讓店家燒製固著，三天後即可收到成品。
翔暘瓷 瓷杯拼貼體驗
2人以上，7天前預約，上課時間周一至周五14:00～19:00，一次約一至二小時，費用199元（含器材及教學費用）。
台中市西區五權西街146號，04-2372-5775
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