在今天看見明天
熱門: etf推薦 退休金 00939 通膨 存股推薦

樹上的巨無霸

樹上的巨無霸

吳寶春

生活消費

攝影/ 余奕賢

1313期

2022-02-16 15:45

住在台東市的朋友某天跟我說:「很奇怪,十幾年來吃過台東多處釋迦,就屬卑南那邊過了綠色隧道的釋迦特別好吃,明明是同一塊水土。」閒聊的這句話特別引起我好奇,當然前往一探究竟。

位於卑南溪與太平溪兩溪環繞、海岸山脈山腳下的賓朗村,有著得天獨厚的地形與氣候──雨量較少、砂石土壤、日照不劇烈。林登基的家族,三代前便從台南學甲遷來定居至此,世代務農。比較特別的是,林登基的農場已經實施草生栽培三十五年,土壤汙染低,這在全台拚搏農產品高產量的上個世紀,是相當罕見的。為什麼這麼早就有這個信念?他不好意思地回:「年輕時有在吃檳榔,吃了幾年後發現,有噴除草劑的檳榔,纖維較粗,不用除草劑的檳榔比較細嫩,讓我相信不使用化學藥劑比較好。」說完他便起身,帶我去他的農場繞繞。

 

佛系管理  自然生態豐富

 

走在林登基的果園,一點都沒有一般果園密集種植的「氣勢」,我們沿著緩坡走在園中,與過去我所見過充分管理的釋迦果園不同。之前見過的釋迦不僅排列有序,連枝條延展的方向也一致,方便生產者採收。而林登基的果園則讓果樹自然生長,每一片葉都比臉大上許多,讓我驚呼連連。他說:「是為了給果實適當遮蔭,我們沒有積極管理。」

 

以海岸山脈的山泉水灌溉、不密集種植、順著山勢錯落,中間還夾雜幾棵美人柑跟芭樂樹,他笑說:「在果園工作會口渴,懶得下山的時候,就可以採來吃。」從他的言談間,很容易清楚感受到生產者與大地間和諧相處的自在與滿足愜意,坦白說還真有點羨慕。

 

我踩在如地毯般鬆軟的田間,嗅著草香,不除草也不噴藥是希望增加土裡的有機質,也藉此孕育出友善的生態棲息空間,有多樣性的昆蟲,才有健康的生態鏈

延伸閱讀

最堅強的溫柔

2022-01-12

果肉橙黃甜香、種子嚼如菱角 榴槤蜜不是榴槤,推動都靠這位「不老農民」

2021-12-15

燦陽下的溫柔玫瑰

2021-11-10

有一種夢想是堅持

2021-10-14

樹上的月亮

2021-09-08