國內雞蛋買氣低迷，蛋價持續「跌跌不休」，據了解，目前雞蛋產地價已跌至每台斤22.5元，甚至有盤商為了解決囤蛋壓力，竟拋出「20斤箱蛋下殺250元」的破盤價賠本賣，隨著蛋價尚未有回溫的氣息，不少蛋農憂心損失慘重，急喊「這個年關難過了。」
雞蛋生產量過剩「超額逾170萬顆」
從農業部「雞蛋產銷資訊」來看，目前國內投入生產蛋雞共3794萬隻，雞蛋每日生產量為12萬8500箱（每箱約200顆），蛋雞投產數量與產量再創新高，甚至已經超過國人每日需求量12萬箱，超額，供給8500箱、約170萬顆。
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然而，再從產地統計來看，雞蛋每日產量早已突破13萬箱，每日生產過剩至少200萬顆。對此，台灣蛋雞事業產銷督導委員會早在近期不斷示警，雞蛋生產過剩現象超乎預期，呼籲產區加速減產作業，以免血本無歸。
事實上，農業部也曾多次呼籲蛋農自行減產，主要產地也陸續執行總量管制，暫停受理新設家禽畜牧場，盼能有效減產、達成供需平衡目標。
蛋農天天過「剩蛋節」難解
取消「紅盤價」能止血？
「到處都是剩蛋！」根據《ETtoday新聞雲》報導，一名北部蛋商指出，產量真的多太多，儘管冬天的營業用量有提升，但零售端買氣受到進口蛋影響，尚未完全恢復，且天冷雞隻反而食欲好，使得產量大增，加上禽流感疫情未出現大規模疫情，雞蛋產量過剩愈演愈烈。
據悉，有蛋商為了消化囤蛋，不惜以每箱250元的賠本價出清，零售市場也可看到每斤25元的批發價。
以目前來說，雞蛋產地價已跌至每台斤22.5元，批發價則降至32元。
隨著農曆春節期間市場休市即將來臨，市場雖休市，但蛋雞場雞隻仍持續生產，依循往例，休市期間盤商仍照常收蛋，為了補貼運輸商和蛋商春節加班，往年過年蛋農都會將產地價折讓4到6元賣給蛋商，等同讓利給蛋商，這種補償慣例又被稱作「紅盤價」。
如今蛋價依然不見回溫景象，讓蛋農擔憂紅盤價將跌破20元，嘆道「這個年恐怕難過了。」
中華民國養雞協會蛋雞組組長黃榮珍指出，雞蛋生產持續供過於求，每天累積下來的「剩蛋」已難以消化，憂心年前還會有一波調降，若再加上過年給蛋商的「紅盤價」，蛋價恐再探底，連飼料成本都不夠支應，等於「養愈多、賠愈多」。
他表示，近期將召開蛋價議價平台，希望能爭取今年可以取消紅盤價，幫助蛋農稍微止血。
