曾任職業飛官的張威然，家族多在彰化田尾經營園藝事業，且有聲有色。與清華桂的結緣，還得從他國小時說起，當年張威然的父親有嚴重胃出血，看遍西醫都束手無策，便尋求中醫，醫生開了能夠溫胃又補元氣的清華桂作為藥引之一，漸漸地治好了父親的胃疾。
家人們於是發心種植清華桂，最早種在彰化自家田裡，一開始並不難，但培育了六、七年一直不見拔高，當時家族在南投埔里有個山坡地，便轉種過去作綠籬，移植的第三年突然爆發性成長，這才知道原來埔里土壤為弱酸性，排水也好，根可以扎比較深。沒幾年便長成中大型喬木，進而維繫住山坡地土壤，免於沖刷流失，也解開了張家人的疑惑。
