韓良憶
生活消費
韓良憶提供
1530期
2026-04-15 15:17
重新出發的明星大廚加上餐飲集團，會迸出什麼火花？ 從小點到收尾，不僅保有鮮明創意，更端出耐吃的滋味。
聽聞Impromptu by Paul Lee改裝後重新開幕了，興匆匆上門。這家米其林一星餐廳，原本由自小移民美國的大廚李皞經營，去年才加入以日本料亭起家的豊漁餐飲集團。坦白講，對於餐廳歷經改變後會有怎樣的表現，我非常好奇。結果，從第一道小點到收尾的茶點，道道合胃口。
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