文章列表 共82筆，顯示第1頁/6頁
曖曖內含光的精緻餐飲
外觀「單調」的干貝慕斯，味道清雅有鮮味，沒有無謂的花花草草，食來則有層次，更耐人尋味。
不拘一格的都會餐酒館
每次去「貓下去敦北俱樂部」我都會碰到熟人或瞧見名人，這家餐酒館的菜色既台又洋，如此混雜卻相當對味。
老派低調的粵菜小館
有時只想找可靠的館子，吃上一頓熟悉且不走味的飯菜，老派低調的台北廣安樓，就是我放心的選項之一。
麵館裡的家常好滋味
「老杭家」的拌麵一入口，想起兒時偶爾會吃的酸豆角乾麵；不論是哪一碗，都是不加味精，然鮮香耐吃的家常好滋味。
江戶前壽司的熟成美味
位於台北市的壽司名店「鮨二七」，特色是熟成過後的「旨味」，採無菜單方式供餐，這基調鮮美的一頓，唯一的缺點是太難訂位。
小而美的自然酒館
位於北市大稻埕的小酒館「酴塗」，主打近年蔚為風潮的自然酒，餐食則以歐陸口味為主，偏向小眾品味，但它小歸小，然而美
窄巷中的南印度菜
「清奈媽媽印度廚房」以南印菜色為主，首推香料燉飯Briyani。 總之，這家位於窄巷的小店實惠美味，常吃也不傷荷包！
冬日的發酵食材火鍋湯
涮肉前不妨喝一口「招牌」湯頭，那來自乳酸菌的微妙酸鮮味，是用鹽漬發酵的蔬菜和肉、骨等食材小火慢熬而成。
傳統與創意兩不違
位於天母的台菜餐廳「金蓬萊」，不但保持了傳統菜色的老味道，新創菜色也未走偏鋒。老店做到傳統和創意兩不違，十分難得。
東西方在餐桌上喜相逢
以本土里芋為食材，炸製成法式貝涅球，搭配薑味卡士達、鹹蛋黃以及焦化椰奶，讓東方和西方在餐桌上喜相逢。
失而復得的喜悅
位於北市敦化南路巷內的「真對味」麵館，去年底恢復營業，其招牌蒙古乾麵是傳承三代的好滋味，所費不多，卻大大滿足。
清雅的夏令粵菜
席上冬瓜盅，聯想少時節慶，滿是美好回憶； 看似清，味卻醇，入口盈香，夏日不再溼黏難耐。