漢來美食旗下高端自助餐「島語」大巨蛋店開幕在即，為這個當紅品牌三年內第五個據點。
年營收直逼二十億元的成績，也躍升集團最強金雞母。作為後進者，島語是如何靠差異化突圍？
今年十一月即將進駐台北大巨蛋的漢來美食集團旗下高檔Buffet（自助餐）「島語」，正如火如荼地裝潢中。這將是島語今年開出的第三家店，也是品牌成立三年來第五個據點，展店速度不僅是同價位Buffet品牌之最，在集團內部也首屈一指。
相較於饗賓集團二○一七年起便搶先布局饗饗、旭集等品牌，在客單價兩千元以上的高級Buffet賽道上，二三年才成立的島語，算是「後起之秀」。
