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失而復得的喜悅

失而復得的喜悅
豬耳朵和牛筋

韓良憶

美食旅遊

韓良憶提供

1396期

2023-09-20 14:48

位於北市敦化南路巷內的「真對味」麵館,去年底恢復營業,其招牌蒙古乾麵是傳承三代的好滋味,所費不多,卻大大滿足。

對於台北敦化南路巷內的「真對味」麵館,我懷有「失而復得」的喜悅。

 

近幾年我曾數度前去,總見鐵門拉下,想來永久歇業了。今年六月卻聽聞小店又開張,只是營業時間縮短,僅周一至周四開門,晚上七點打烊。

 

次日中午,我便上了門。一進門,老闆娘賴太太竟認出我這老客人,她記性真好,我們有多少年沒見了。聽她說,麵館確曾休息六年,去年十二月才恢復營業。我打量店內,窗明几淨依舊,還飄揚著輕爵士樂聲。

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