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富霸王豬腳、豆花莊…這8家台北美食讓黃仁勳甘心被收服「黃氏吃貨地圖一次看」

富霸王豬腳、豆花莊…這8家台北美食讓黃仁勳甘心被收服「黃氏吃貨地圖一次看」

蔡佳玲

美食旅遊

貓大爺部落格提供、寧夏夜市詹記水果臉書、IEObserve 國際經濟觀察臉書、劉咸昌、陳睿緯

2023-10-20 10:45

AI教父在台灣都吃些什麼?繼今年5月在台意外掀起一股美食旋風,輝達(NVIDIA)創辦人黃仁勳日前再度露面,上回他逛了饒河夜市、嚐了名菜「蒼蠅頭」,這次黃氏美食地圖再擴張,從夜市到餐廳,正餐、小吃、甜點到水果,台灣遍地開花的好食好飲,再度滿足了黃仁勳的好胃口。

 

夜市小吃平價台灣味

 

黃氏美食1:饒河夜市麻花捲

 

穿著黑色外套、一手插口袋,黃仁勳5月逛饒河夜市的照片一曝光,最受矚目的是他手上的那一袋麻花捲。

 

這款許多人小時候吃過的古早味小點,是經過油炸的麵食點心,台語又叫做「索仔條」,口感酥脆帶點甜,很容易一次就吃上兩、三條,在許多夜市或是宮廟旁的零食攤販都可以見到它的蹤影,適合用來解嘴饞。

 

▲黃仁勳逛饒河夜市,手上的麻花捲引起網路熱議。(取自IEObserve 國際經濟觀察臉書)

 

黃氏美食2:寧夏夜市第89攤爆漿脆皮魷魚

 

在許多夜市都看得到的炸魷魚,大家一定也不陌生,但是黃仁勳吃的這一家卻特別有看頭。

 

律師陳振瑋在臉書PO出巧遇黃仁勳的合照,分享自己請他吃了爆漿脆皮魷魚,裹上炸粉的魷魚下油鍋酥炸,麵皮的香脆搭上Q彈魷魚不僅令人垂涎三尺,魷魚身體裡竟然還包著小黃瓜!

 

在炸物中添入蔬菜,稍解口中油膩,還可從蒜味、海苔、檸檬芥末、美乃滋中選擇想要的口味。

 

 

▲寧夏夜市的爆漿脆皮魷魚內藏小黃瓜,口味特別。(攝影陳睿緯)

 

黃氏美食3:寧夏夜市豆花莊

 

台北的甜味是什麼味道?到豆花莊吃一碗豆花就知道。雖然店裡海報寫著台北甜味,但是這碗豆花其實是從嘉義布袋北傳,豆花莊經營約60年,現由第二、第三代接手傳承。

 

一般豆花店用的是黑糖水,豆花莊卻以黑糖加甘蔗製作甜香糖水,除了鹽滷豆花健康美味是招牌,手工現煮的花生、紅豆等各種配料也值得一嚐。

 

 

▲寧夏夜市豆花莊的豆花香甜順口。(攝影陳睿緯)

 

黃氏美食4:寧夏夜市第117攤詹記水果

 

黃仁勳站在兩位攤主中間,手搭著肩留下合照,照片的背景正是詹記古早味水果攤。夜市裡的水果攤和超市、賣場的不同之處,是總能發現一些老闆特製的口味,並且幫你清洗、削皮,馬上就能食用。

 

黃仁勳是台南人,對於詹記販售、台南特有的番茄盤尤其懷念,詹記招牌薑汁蕃茄使用大顆的黑柿種番茄,沾上老闆以老薑末、醬油、砂糖特調的水果沾醬,酸甜鹹格外滿足味蕾。

 

 

▲黃仁勳到詹記水果吃番茄盤,和攤主合照。(取自寧夏夜市詹記水果臉書 、攝影陳睿緯)

 

中餐小館菜色百變滋味鮮

 

黃氏美食5:富霸王豬腳

 

名店四平陽光商圈的富霸王豬腳,也是許多老饕前往尋香的經典口味,連黃仁勳都特地到這裡吃肥嫩的豬腳,滿足口腹之慾,消息一出讓原本就繁忙的名店排隊隊伍更長!

 

大鍋滷汁裡放著大大塊的腿肉,還沒點菜,光看滷汁溢出的景象就讓人猛吞口水。這裡的腿扣、腿節、腳蹄各有擁護者,賣相誘人的腿扣尤其是必點招牌,加點一碗滷肉飯,配筍絲、豆腐、苦瓜等小菜,就是令人滿足的一餐。

 

▲富霸王豬腳的各種美食擺滿桌格外誘人。(貓大爺部落格提供)

 

黃氏美食6:花娘小館

 

黃仁勳幾個月前才光顧花娘小館,這次在台不免俗的又前往飽餐一頓,甚至掏出1.2萬,幫在場客人全買單!

 

花娘小館開業不過僅有幾年,不算資深,以川菜打出口碑,十分下飯的「蒼蠅頭」以韭菜花炒豬肉末,讓黃仁勳連連稱好。炸蝦配上酸甜特製醬汁的「那個蝦」則是老闆的私房菜,每道拿手菜都好吃,連吃遍大江南北的美食部落客貓大爺也直呼:「花娘小館菜色眾多,包含自家特色私房菜,價錢更是非常實惠,是輕鬆聚餐的好選擇。」

 

▲花娘小館的蒼蠅頭讓黃仁勳流連忘返。(貓大爺部落格提供)

 

黃氏美食7:牛耳精緻麵館

 

位於捷運西湖站附近的牛耳精緻麵館,最常在官方粉絲專頁公告的PO文,就是今日餐點已經完售的消息!

 

因為店址位於內湖科學園區附近,是許多工程師肚子餓時的尋香處,據聞黃仁勳點的是紅燒牛肉麵。老闆標榜不添加化學食品,以牛骨、番茄等食材熬製的湯頭鮮香夠味,大大塊的牛肉搭配彈口的粗拉麵,讓AI教父也聞香下馬一試。

 

 

▲牛耳精緻麵館的紅燒牛肉麵湯頭鮮美、肉大塊。(攝影劉咸昌)

 

黃氏美食8:聚聚

 

聚聚餐廳門外招牌寫上「家鄉的味,用心體會」,這裡據傳是連經濟部長王美花也喜歡吃的店,店裡賣的是無菜單料理,可依照客人的預算和偏好食材做烹煮,雖然沒有高檔裝潢,但是小巧精緻溫馨。雞湯、麻婆豆腐、酸菜豆芽肉片、燉牛肉和燉豬腳、中式松露炒飯都能上桌,不僅有家常菜,也有老闆研發的創意菜,讓黃仁勳一吃忍不住說:「很像我媽做的菜!」

 

▲聚聚餐廳主打無菜單中式料理。(攝影陳睿緯)

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