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想懂城市,就去逛菜市場!沈方正帶逛台南「兵仔市」,體驗5件事…必到台南新總圖「不只是圖書館」

想懂城市,就去逛菜市場!沈方正帶逛台南「兵仔市」,體驗5件事…必到台南新總圖「不只是圖書館」
▲老爺酒店執行長沈方正推薦旅行時可到菜市場逛逛。

彭蕙珍

美食旅遊

彭蕙珍攝、老爺酒店、台南新總圖提供

2024-06-08 18:45

輝達執行長黃仁勳來台灣時,特別愛逛夜市、吃在地小吃,帶動了庶民美食風潮。老爺酒店執行長沈方正到各城市旅行一定會去3個地方:菜市場、圖書館、博物館。

今年適逢台南建城400年,大型藝術展覽、表演盛會不斷,相當適合旅人規劃一趟歷史與文化兼具的小旅行。台南老爺行旅針對不同的旅遊者,推出「MBTI人格探險路線」活動,邀請4位達人推薦台南最佳旅遊路線。

老爺酒店執行長沈方正是E型人,喜歡分享、個性熱情的他,推薦2天一夜小旅行相當特別。他強調:「E型人要突破,發展、探索新路線」,因而規劃了遊客很少會去、充滿歷史文化的「鹽水」小鎮。

第二天可以逛台南,到永康區菜市場「兵仔市」、「臺南立市圖書館新總館」,以及「國立臺灣歷史博物館」。

 

「改變交通工具、旅遊目的的,都能讓旅遊有不一樣的體驗;在旅行中,可以嘗試選1、2樣體驗看看,你的體驗越多,越能夠成為真正的旅遊專家。」

 

星座、血型已經不流行了!最近在韓劇中,經常聽到演員脫口而出自己的「MBTI」,以表達自己是某種性格的人。跟隨韓流,「MBTI」也成為最受年輕歡迎的話題,連求職面試都要說明自己的「MBTI」。

 

「熱血CEO」沈方正是ENFJ,他是主人型性格,愛分享、熱情、善於表達、喜歡社交。他的旅行特質很接地氣,非常「庶民」。

 

菜市場看5件事 

 

從小就跟著母親到菜市場買菜的他,無論在國內或是國外旅行,都會到該城市逛菜市場。在台南,他推薦位於永康區大型傳統市場「兵仔市」。

 

「兵仔市」早期以提供部隊採購需求得名,漸漸成為居民日常採買的菜市場。每天凌晨12點就有攤販開始擺攤,賣著新鮮蔬菜、水果、魚貨,清晨有熟食攤、肉品攤、南北雜貨。

 

到菜市場沈方正會看5件事:

 

1. 品項。每個菜市場都有特色物產,很能展現在地風土民情,像在台南,有特別多新鮮魚獲,而且價格都很便宜,像是一盤20元的虱目魚頭。

 

2. 價格。婆婆媽媽喜歡到菜市場買菜,除了因品項新鮮,重點就在於價格,驚人的便宜。沈方正表示,無法想像「兵仔市」有一攤炸物,現炸美食一個只要10元。

 

3. 老闆的行銷模式。沈方正特別欣賞菜市場老闆們的行銷智慧,看見客人來,會依照每個人的特質說話,「他們的腦袋轉得很快,比任何行銷人員都厲害,因為婆婆媽媽都很打細算。」

 

4. 菜市場攤販的陳列美學。他舉例,蘋果攤老闆會在攤位擺放兩棟蘋果樹;有些攤位老闆的陳列美學更甚精品。

 

5. 老闆的人生故事。有時間可以和老闆聊天,能聽到不同於一般人精彩的人生故事。

 

 

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台南市總圖  不只是圖書館

 

沈方正很推薦永康砲校位址新建的「台南市立圖書館新總館」,2021年1月正式開幕,也是全國歷史第二悠久的公共圖書館。

 

由台、荷建築師團隊重新設計,外形以「全台首學」台南孔廟,以及鄭成功祖廟為靈感,打造出沉穩氣質。4到5樓的立面格柵仿造台南老屋舊式窗花設計,巧妙融合新舊時代的城市記憶。

 

▲圖/台南新總圖提供

 

1樓大廳挑高3樓層天井,展示英國藝術家Paul Cocksedge創作的「陣風」(Gust of Wind),空中飛舞者一頁頁白紙,充滿想像。

 

▲圖/台南新總圖提供

 

台南新總圖的內部空間相當寬敞,遊走其間,可以發現現代人能在各種有趣的空間閱讀,有蛋形椅,特別加大的閱讀桌,4樓主題書區的環形書架配上大沙發,在走廊的窗戶邊,擺放面對窗外的桌椅,相當舒適。

 

▲圖/台南新總圖提供

 

 

紅色樓梯是這裡的特色,也是網紅最愛的拍照景點;地下室有烹飪教室、兒童五感探索區。頂樓則有劇場、藝廊、講堂等,台南新總圖讓圖書館扮演更多功能。

 

 

沈方正說:「現在的圖書館除了以往看書以外,也可以是生活的學習環境,來這裡學習廚藝,或是看藝術展覽。」

 

▲圖/台南新總圖提供

 

 

史博館看400年歷史 

 

坐落「台江內海」的「國立台灣歷史博物館」頗具歷史意義,這是一座座專門介紹台灣發展史的博物館,從台灣早期原民生活、荷蘭統治時期,再到明代、清領日治時期,最後呈現現代台灣,一部屬於台灣人的歷史大戲在博物館中生動呈現,非常值得親子同遊。

 

 

沈方正表示,今年是台南建城400年,想要了解台灣史,最簡單的方式是來博物館看展覽,「在教科書上,都沒有這麼生動的歷史解說方式,如:平埔族和原住民租地的地契、史料和模型等,可以看到不一樣的『裡』台灣。」

 

 

4位達人帶路

 

這次台南老爺行旅推出的「MBTI人格探險路線」,邀請沈方正、錦源興主理人楊子興、股份魚鄉創辦人林筱菁、四四拍總監Alice,以不同MBTI類型代表,推薦4條台南漫遊路線。

 

即日起至8月31日止,雙人入住台南老爺行旅含早餐,最低3,300元起。旅人可至台南老爺官網自由探索不同名人推薦的「MBTI人格探險路線」,感受台南400年來的城市風華。

 

凡入住台南老爺行旅房客,憑房卡即享有「MBTI人格探險路線」合作店家所提供的精美小禮或優惠。

 

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本文暫不授權媒體夥伴

 

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