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煙波國際觀光集團早午餐全新升級,以「能量療癒」為核心,22道「在地寶食」躍升旅程主場

煙波國際觀光集團早午餐全新升級,以「能量療癒」為核心,22道「在地寶食」躍升旅程主場
煙波新竹區推出在地限定「在地寶食」,以客家風味為靈感,呈現多元在地飲食文化。

整合傳播企劃製作

美食旅遊

煙波國際觀光集團

2026-04-29 14:00

搶攻餐飲體驗升級市場,煙波國際觀光集團推出全新早午餐企劃,以「能量療癒」為核心,聚焦花蓮、新竹、台南、宜蘭四大區域食材與料理文化,於各區分別推出5至6道在地限定料理,合計22道「在地寶食」,將地方風土轉化為晨間餐桌上的味覺風景,讓早午餐躍升旅程中的關鍵體驗。以宜蘭館「宜起綠遊趣」住房專案為例,雙人房含早餐官網最低優惠每晚3,280元起,享受節奏放緩的度假時光;新竹湖濱館「大手牽小手.親子趣旅行」住房專案含早餐,雙人入住加贈140公分或10歲以下孩童乙位,官網優惠價每晚3,899元起,在悠然假期中細品早午餐帶來的豐盛與從容。

煙波集團表示,隨著消費者對生活質感與健康飲食的重視,「療癒能量」與「日常儀式感」已成為餐飲體驗關鍵。本次透過餐檯與菜色設計,讓旅人於晨間即可補充身心所需,開啟穩定且充滿活力的一天;同步於即日起至6月30日早午餐、晚餐皆可加購期間限定的「極鮮蒸鮑魚佐海膽鮭魚卵」,嚴選鮑魚、海膽與鮭魚卵頂級三鮮,細膩堆疊濃郁海味,一口綻放層次鮮香;單份$129、兩份$199,限時優惠,建議提前加購品嚐。

 

全台共享明星餐點 建立一致且具記憶點的餐飲體驗


此次同步推出於煙波集團全台分館皆可享用的代表性料理,「植萃博士茶」融合南非博士葉、人參鬚與羅漢果,入口溫潤回甘;「起士五彩能量豆沙拉」以多種豆類搭配費達起士與香草,展現豐富口感與營養層次,成為晨間補給的重要一環;此外,全台亦同步供應清蒸時蔬,依各館嚴選當季蔬菜入菜,呈現隨季節變化的自然風味,建立穩定且具辨識度的品牌餐飲體驗。

 

花蓮、新竹、台南、宜蘭四區限定 22道料理完整鋪陳地方風味


花蓮區以山海部落風味為主軸,「樹豆勇士飯」融合飛魚與多穀慢煨,風味厚實;「桑葚莓果山藥泥」細緻滑順;「路蕎紅藜紫芋沙拉」呈現芋泥與紅藜交織的口感層次;「飛魚乾路蕎龍鬚菜」以飛魚乾與蕗蕎提味;「香烤鬼頭刀酸甜漬」帶出魚肉鮮甜。


新竹區以客家飲食為底蘊,「苦茶薑味麻香爆卵雞飯」以苦茶油與老薑釋放溫潤辛香;「明日葉凍蔬果沙拉佐堅果甜柿」融合明日葉茶凍與果香;「桔香月見蕨菜沙拉」展現野菜風味;「金桔飛卷彩色番茄沙拉」酸甜清亮。


台南區延續府城飲食文化,「山柚香韻沙拉」揉合刺蔥與柚香;「東山咖啡油醋烤根菜」襯托蔬菜甘甜;「府城漁光飯」堆疊虱目魚與鮭魚卵海味;「柴韻茄香魚皮煮」呈現濃郁醬香;「吻仔魚檳榔花」帶出爽脆口感。

 

宜蘭區則以山海與農家記憶為靈感,「蜜茶金棗脆藻沙拉」呈現果香與海味交織;「蘭陽三鮮鍋巴割稻飯」融合白帶魚與鍋巴香氣;「葛瑪蘭燻膽肝小卷」展現濃厚海味;「義式烤蔬菜佐味噌油醋醬」呈現跨界層次。

 

從餐桌出發 深化品牌與在地文化連結


煙波集團指出,此次透過全台共享與在地寶食雙軸策略,一方面建立品牌一致體驗,一方面深化地方文化連結,不僅回應健康與永續趨勢,也讓早午餐成為旅程中最具記憶點的關鍵場景。


更多詳情請上官網 www.lakeshore.com.tw 

 


煙波國際觀光集團宜蘭區推出在地限定料理「在地寶食」,呈現蘭陽風味的細膩層次。

 


「極鮮蒸鮑魚佐海膽鮭魚卵」即日起至6月30日於早午餐、晚餐時段限時供應,匯集鮑魚、海膽與鮭魚卵三重珍鮮,加購優惠單份$129、兩份$199,呈現層次豐富的濃郁海味。

 


煙波國際觀光集團推出植萃博士茶,融合多重草本素材,溫潤回甘,成為晨間補充能量的療癒飲品。

 

起士五彩能量豆沙拉集結多種豆類與費達起士,口感層次豐富,展現高纖清爽的晨間能量補給。

 

煙波國際觀光集團花蓮區在地寶食「樹豆勇士飯」,融合飛魚與多穀慢煨,展現部落飲食文化。

 


煙波國際觀光集團新竹區在地寶食「苦茶薑味麻香爆卵雞飯」,以苦茶油與老薑展現客家飲食底蘊。

 


煙波國際觀光集團台南區在地寶食「府城漁光飯」,以虱目魚與鮭魚卵堆疊海味精華。

 


煙波國際觀光集團宜蘭區在地寶食「蘭陽三鮮鍋巴割稻飯」,融合在地食材呈現豐收意象。

 

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