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黑鮪魚頭比臉還大、A5和牛、清境沙拉輪番上桌!謝金河大啖美食:舌尖上的極度美味

黑鮪魚頭比臉還大、A5和牛、清境沙拉輪番上桌!謝金河大啖美食:舌尖上的極度美味

2026-06-21 10:10

舌尖上的極度美味。從資誠會計師事務所所長退下來的周建宏,現在是扶輪社長,今晚他特別請爬山的山友一起去位在仁愛路91巷的樂軒松阪亭餐廳用餐,這是他的扶輪社秘書開的餐廳,周會是來捧場的。

 

本來我們禮拜天爬完山後的餐敍都是鄉野美食,這次他挑選一家以A5和牛為主的高檔餐廳吃飯,我們都受寵若驚。平常我不太介紹高檔料理,不過,從坐下來的第一道菜就被感動。

 

 

先從沙拉談起,首先上場的是一盤清菜,這盤菜來自清境農場,主廚在餐邊服務,原來他用蟹肉來搭清境農場來的食材,送入嘴巴那種清爽的感覺令人印象深刻,我的好印象從這道菜開始。

 

接下來是主廚搬來一顆很大的黑鮪魚頭,阿斌,老羅都過去把魚頭端起來,真的魚頭比臉大,主廚取魚頭肉打成細肉,配上海苔吃,這也是一道極品美味。沙拉,鮪魚海苔都算是前菜,真正的大菜是牛肉。

 

 

先上陣的第一道是厚切的牛舌,我向來喜歡牛舌的美味,這道牛舌用湯汁來煮,非常鮮美。後面還有煎的牛舌。

 

主廚把今天用到的牛肉全都放在桌面,包括A5和牛,橫隔膜,板腱牛排,每一道菜都可以說故事,這是用盡心思創作的美食。我很少一口氣吃那麼多牛肉,這這一餐確實好吃。

 

 

周會很誠意招待我們吃大餐,平常我們都是穿拖鞋,一件T恤,就在餐廳吃起來。這次在高檔餐廳吃飯,大家不敢太隨便,比基尼連連稱讚不絕,大家聊起上週六的驚魂,在美食相伴中渡過一個美好的夜晚!

 

我對樂軒有高評價!

 

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