身在拔刀爾，心在秀山！
今天(8/2)的爬山是先決定去哪裡吃飯，再決定去爬那座山！緣起是上週去坪林金華飯店，比基尼看著整桌美食，卻不動筷子，才知道他要去做腸胃鏡檢查。這個禮拜特別彌補一下，我說吃秀山！
烏來的山，我們大概都去過了，我想起廿幾年前，我曾經從加九寮上拔刀爾山，這次我們從保慶宮起登。拔刀爾是泰雅族語，意思是藤帽上的裝飾品或耳飾，如果要用台語發音，恐怕沒有那麼順！
這條山徑也是熱門登山路線，是著名的三山縱走的路線，三山指的是美鹿山，高腰山及拔刀爾。這條路徑是一直爬升的山徑，中途可以造訪美鹿山及高腰山，最後的目的地是拔刀爾，單看最高海拔1117公尺，就可以想像這條路徑是硬的？
來到拔刀爾山頂，有一個平台，可以眺望北插天山，熊空，加九寮一線，還有南勢溪。來到這裡要直走可到小巫山。我們決定原路折返。來時一路上坡，氣喘吁吁，回去的下坡路也不輕鬆，不過林相極美，也算值回票價。來回一趟拔刀爾，很值得！
其實我站在拔刀爾的山頂，已想著秀山的美食。比基尼說夏天不要吃鱸鰻，我改豆瓣鯉魚，不點鱸鰻，一定要茶油鷄，還有秀山最拿手的黑毛豬三層肉，這個肉聽說是養在山上的黑毛豬，口感非常好，我們點大盤的，沒兩下就被吃光。秀山的茶油鷄品質極佳，他們找來的嫩薑，苦茶油都挑過，炒岀來的鷄肉品質可能是全台灣第一。
最難得的是豆瓣鯉魚，鯉魚是活的，烹調出來鮮度極佳。在烏來老街上，秀山並不起眼，我們點了一盤筍干，一般市售的筍干是黃色的，這裡是褐色的，差別是黃色是藥水泡出來的，他們的筍干強調天然！
今天(8/2)的烏來老街人潮洶湧，停車場大排長龍，老街逛街的人比平日多很多。我發現有一攤專賣木鼈果，這個純紅色的水果，錢櫃練董在屏東大力種植，今天在老街看到覺得很新奇！
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