韓良憶
美食旅遊
韓良憶提供
1558期
2026-10-28 16:29
在台北想吃道地的泰菜，「Zaaptaipei」絕對是老饕首選； 從不減酸辣的家常經典到費工的宮廷套餐，道道驚豔。
食友揪團吃泰式宮廷菜，一聽是Zaaptaipei，二話不說，立刻報名。坐落在吳興街巷弄中的這家全預約制泰式餐館，是我在台北吃正宗泰菜的首選。
「Zaap」音譯自方言，意為「夠味」，這正是其核心原則。其菜色偏向泰北與東北風味，濃香馥郁，不減辣也不減酸。各種醬料皆運用新鮮香草、香料自製， 因此菜餚味道雖重，香氣卻明亮有層次。
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