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一片銅片敲打10億次,日本技藝極致展現!工業品如何在價廉與環保取平衡?老謝:這家日企值得仿效

一片銅片敲打10億次,日本技藝極致展現!工業品如何在價廉與環保取平衡?老謝:這家日企值得仿效

2024-02-17 09:30

日本工匠技藝的極致

去年十一月去新潟參訪,看了Snow Peak,玉川堂及長谷川製作所,對日本植根千年的工匠技藝留下深刻印象。

 

農曆新年後,由長谷川直哉社長及玉川堂第七代掌門玉川基行帶領的18家廠商,及燕三條貿易振興會成員一行廿餘人到訪台灣,15日晚上,我在天廚菜館宴請他們,16日起到18日,他們在松山文創園區舉辦展覧,這是鑑賞日本工匠技藝難得的機會。

 

這次的展命名為「之間」,英文是In Between!強調的是人與人之間,工匠技藝的互動,因此,之間是心意的理解,之間是力量的累積!這次玉川基行先生示範用一片銅片,透過超過十億次的敲打,打造出一體成型水壺的原形,令人感動。


燕三條市人口只有17萬,只大概是台北市的一個區,但是在這裡有日本頂尖的工匠技藝。這次來台的玉川堂創立於1816年,今年邁入208年。長谷川製作所的長谷川直哉是第三代接班人,今年長谷川製作所正好滿100歲。

 

 


去年十一月,我到長谷川製作所參訪,從鍛造金屬,到熱處理,這種熱處理,拋光的生產線一塵不染,甚至是工廠排放出來的水也可以養魚,可以看出長谷川先生在製程的嚴謹。但令我印象更深刻的是,長谷川先生帶我去參觀千萬台幣打造的廁所,他說在日本,廁所不乾淨,找不到好人才。


長谷川製作所生產各式各樣的鉗子,馬牌的鉗子在台灣由李華強,李英豪父子經營的德貿企業代理,這個百年的老品牌,在工業界有很好的口碑。後來長谷川製作所也推出指甲剪,這次我們團員幾乎把現場的展品全買光。

 

 


這次的展,我發現燕三條的業者在生活器皿的設計投入很多心力,同時也更重視環保。過去,我們都在尋找廉價的工業產品,用完就丟!因此,價格殺戮很慘烈。這次燕三條的工匹技藝,是反向思考,也是人類的反省,在資源有限的環境下,如何創造更優質產品?像玉川堂的壺,真的可以用一輩子!


人們的生活水平提升後,大家都在尋找物美,價宜的好東西,這次燕三條的「之間」,在假日開展,值得大家去見識日本的工匠技藝!

 

 

 

日本工匠技藝的極致 去年十一月去新潟參訪,看了Snow...

謝金河發佈於 2024年2月16日 星期五

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