因應全球缺工危機與物價持續高漲，一蘭拉麵周一（3/25）公告，為擔心員工生活將會變得不易，不論新舊員工，將於4/1起依照職務不同，現場服務人員薪資調幅為11.8%起，最高調幅為15.6%。
另外，因人事成本的增加，拉麵販售價格將微調幅4%，「天然豚骨拉麵」從原本的一碗298元，漲到310元。
一蘭台灣指出，該公司向來秉持先讓員工安心工作並感到幸福的志向，進而提供優良的餐點與服務品質予顧客，在2年內進行3次基本薪資調整，首次為2022年12月，第二次為2023年5月，加上此次的2024年4月。
現場正職人員、商管人員薪資從34000元調整為38000元，每月加薪4000元，調幅為11.8%；店舖計時人員時薪從190元調為220元，調幅為13.7%。調幅最多的是店舖儲備幹部，從43000元調為51000元，每月加薪8000元，調幅為15.6%。
因人事成本的增加，拉麵販售價格也將微調幅4%，「天然豚骨拉麵」從原本的一碗298元，漲到310元。
一蘭拉麵於2017年6月15日來台設立分店，第一間店位於松仁路。目前在台灣有3間店，2間位於台北市，一間在台中。3間店都很受消費者喜歡，每天平均要排隊1小時才能吃到，若是在尖峰用餐時刻則要排2~3個小時。
一蘭台灣強調，今後也會持續提供令顧客滿意的正宗豚骨拉麵與優良服務。
