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叉子

叉子

2024-10-02 09:25

對一家餐廳來說,一套晚餐得經過非常多工序而成,不單看主廚的表演,每個員工都須把工作做到位。

就連擦叉子也相當重要,料理做得再好,叉子不乾淨也代表著服務有缺陷。

芝加哥在我眼中一直是一個很有味道的城市,它有自己的歷史沿革,有自己的高光時刻。當然,一個城市的魅力大小還是端賴美食的種類多寡來說話,在這一點上,芝加哥絕對是一個值得遊覽的城市。

 

首先,芝加哥有很多三代以前就來到這裡的歐洲移民,再加上曾經是美國大宗物資交易的重鎮,每家餐廳的侍者都會略帶自豪地推薦自家爐烤牛排,絕對值得你一試。

 

當你進到墨西哥區,那是一個生氣蓬勃的新興城區,你一定會被他們的友善、熱情、愉悅的氛圍感染,但物價也相對愈來愈貴。這時候來一客道地的塔可(Taco)或墨西哥捲餅(Burrito),其實我更推薦Burrito,你會為平實的價格與驚豔的美味傾倒。

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