搶攻年後轉職潮，餐飲業趕在年前放大絕，豆腐餐飲集團與瓦城都在人力銀行打出百萬年薪招募營業據點幹部，養心集團則祭出300萬獎金搶才，只要年後面試成功且來上班，就可帶走3萬元入職金。
飯店餐飲業者指出，疫情後這兩年生意雖然復甦，但疫情期間流失的人才卻找不回來，前後場人員持續缺工，連招新人都不易。國際連鎖品牌旗下飯店業依往例打團體戰，在年後辦聯合界業博覽會，中小型餐飲業者為了爭才，最有效的方法就是拋出優沃的年終獎金或年薪吸引人才。
瓦城集團趕在年前在人力銀行招聘外場領班，打出「一年晉升店經理，百萬年薪等你來挑戰」的宣傳，錄取者除了各種獎金外，還提供8折餐飲及供餐等基本福利；豆腐餐飲集團同樣以「挑戰百萬年薪」公開挖角，歡迎人才年後轉職。
養心集團則出奇招搶人，本次招募會將打破傳統面試形式，增添多元互動方式，包括感官與品味體驗，讓求職者先探索品牌飲食精髓；另外在現場推出主題空間打卡，吸引求職者在網美級場景留下難忘回憶。
該集團年後大型招募會預計招募100名員工，凡當天錄取者，馬上就核發3萬元獎金。該集團還打出早鳥優惠，趕在元月15日前報名前50名還可獲贈電影票、1月下半個月揪團三人報名者，前20組還可獲贈星巴克咖啡券。應徵者甚至可參加日本來回機票、iPhone 16及餐廳優惠券等抽獎。
養心集團總經理洪國席總指出，該集團去年營業額已達3億，今年第一季將進駐信義商圈統一Dream Plaza，年底推出「養心茶樓MINI」進入百貨公司美食街。未來每年將新開2至3家分店，進一步拓展市場版圖。未來還計畫將冷凍食品推向國際市場，因此更需要大量招聘人才布局。
疫前曾任五星級飯店餐飲總監的沈先生指出，疫後大環境改變，人力與食材成本都提高，加上新一代多年輕人追求多元多職能的職場學習環境、工時彈性與便利性，餐飲業因此缺工更厲害，餐飲業者除了提供誘人獎勵外，打造出更好與系統化的工作環境，才能留才。
_20260511172940.jpg_280x210.jpg)
_20260423173513.jpg_280x210.jpg)
_20260428173407.jpg_280x210.jpg)
_20260513115336.jpg_280x210.jpg)
