為什麼荷蘭老公下午3點一定要發呆？台灣女生嫁到歐洲的職場反思：暫停15分鐘，把「大腦洗乾淨」效率更高

為什麼我的荷蘭老公每天下午三點一定要發呆？

「你在幹嘛？工作做完了嗎？」

這是我剛嫁到荷蘭時，最常問我老公的一句話。

我老公有個讓我超不習慣的習慣。

每天下午三點，他會突然站起來，走到廚房泡咖啡，然後坐在沙發上—什麼都不做，就是發呆。不看手機、不處理工作、也不跟我聊天。就這樣盯著窗外看十五分鐘。

一開始我以為他在偷懶。後來我發現，他每天都這樣，雷打不動。

「你不會覺得浪費時間嗎？code 寫到一半不是很沒效率？」

他轉頭看我，一臉認真：「正好相反。如果我不停下來，下午會一直卡住。」

這讓我開始好奇：（西）北歐人到底知道什麼我們不知道的事？

後來我讀到一個研究，突然全部都懂了。

明明很忙，卻覺得什麼都沒做好？一個殘酷實驗驚人發現

華盛頓大學 Bothell 商學院教授 Sophie Leroy 在 2009 年提出「注意力殘留」（attention residue）：當我們從任務 A 切換到任務 B，部分注意力會卡在任務 A 上，無法完全轉移。

想像你的大腦是一塊抹布。

你用這塊抹布擦桌子（寫報告），擦到一半，突然被叫去擦地板（開會），然後又被叫去擦窗戶（回 email）。每次切換，抹布上都會殘留一些前一個任務的「髒污」。

到了下午，這塊抹布已經髒到擰不出水了。

這就是為什麼你明明很忙，卻覺得什麼都沒做好。

Leroy 教授做了一個殘酷的實驗。

Leroy 找來一群人做字謎遊戲，做到一半突然打斷他們，要求去評估求職履歷、做招募決策。

結果那些被打斷的人表現慘不忍睹—他們處理資訊不夠仔細、沒注意到履歷裡的錯誤，連要選哪個候選人都選不好。

但最驚人的發現在這裡：

她把參與者分兩組。A 組被告知「等等回去做字謎你有 15 分鐘」，B 組被告知「你只有 5 分鐘」。

結果 B 組——那些時間壓力更大的人—注意力殘留更嚴重，在評估履歷時表現更差。

Leroy 教授的解釋是：當我們預期「回去要趕時間」，大腦會拼命抓住原本的任務不放，擔心「等等做不完怎麼辦」。這個焦慮本身就會佔據大量認知資源，讓你在新任務上表現更爛。

這不就是職場的日常嗎？

每件事都很急、每件事都在趕、每件事都怕做不完。結果就是：大腦一整天都在焦慮模式，沒有一刻真正專注。

北歐「注意力清洗」儀式：下午暫停15分鐘，讓大腦重新開機

後來問我老公，這個荷蘭版的「咖啡時刻」習慣是哪裡學來的？

他說這在荷蘭、北歐都很常見。瑞典人有個專門的詞叫「Fika」，

就是指這種制度化的「注意力清洗」儀式。重點不是你喝了什麼、吃了什麼，而是你真的「停下來」。

在很多北歐公司，咖啡時間到了，連老闆都會停下工作。因為他們知道：如果不這樣做，下午的效率會掉到谷底。

我老公說：「在荷蘭我們叫它 koffiepauze（咖啡休息），概念是一樣的。你不是在偷懶，你是在讓大腦重新開機。」

你以為多工很有效率？真相是：你只用 40% 的效能做每件事

這跟我「邊吃飯邊開會」、「邊喝咖啡邊回 email」完全不同。那不是休息，那只是換個姿勢繼續累積注意力殘留而已。

過去我工作是連「停下來」都有罪惡感，後來發現這樣不太行，會burn-out，後來我試著跟台灣朋友分享這個概念，得到的第一個反應都是：「聽起來很棒，但老闆會殺了我。」

對，我懂。

在亞洲的競爭力就建立在「彈性」和「即時反應」上。

客戶三點打來要改東西，你說「對不起我在 koffiepauze」？不可能。工廠那邊出狀況，你說「我要先休息十五分鐘」？會被罵死。

而且亞洲職場文化就是：看起來很忙才是認真工作。你坐在那裡發呆十五分鐘？同事會覺得你在擺爛。

但 Leroy 教授的研究指出：持續的任務切換和時間壓力，會讓你陷入「持續性注意力殘留」狀態。你以為自己在多工處理，其實是在用 40% 的效能做每一件事。

Ready-to-Resume Plan：一分鐘的魔法

問題是：這樣真的比較有競爭力嗎？

我們可以做的：不是複製北歐制度，而是理解原理，既然制度上學不來也不見得需要學，那就從認知科學下手。

Leroy 教授給了一個超實用的解方。

當你必須切換任務時，花不到一分鐘做這件事：寫下「我剛做到哪裡」、「還剩什麼要做」、「等等從哪裡開始」。就這樣，三句話。

Leroy 發現這個簡單動作能讓大腦獲得「完成感」，願意放掉原本的任務。不需要很詳細，只要足夠讓你的大腦知道「我記得怎麼回來」就好。

我現在這樣做：

寫報告寫到一半被叫去開會？在筆記本寫「報告寫到第三段，接下來要加數據圖表」

做到一半突然有急事？寫「程式碼寫到第 127 行，下一步要處理錯誤訊息」

這一分鐘，就是我的「微型咖啡休息」。

它不能讓我真的休息，但至少能減少注意力殘留，讓我在新任務上的表現不要太爛。

刻意製造「完整時段」保持專注

既然沒辦法每天固定時間休息，那就反過來做：刻意保護某些時段，讓自己可以完整專注。

我現在會這樣安排：

早上 9-11 點：深度工作，不收 email、不回訊息

11-12 點：處理所有瑣事（email、訊息、雜務）

下午 2-4 點：又是深度工作時段

重點是：在深度工作時段，我會告訴同事「這時間我不回訊息」。一開始很尷尬，但久了大家就習慣了。

專注工作2小時，勝過裝忙8小時！用成果說話，而不是工時

如果你是主管，可以試試這個實驗：

不要管員工幾點到、幾點走，只看他們完成的品質和進度。你可能會發現：那些真正專注工作兩小時的人，產出比假裝忙八小時的人好太多。

如果你是員工，可以這樣跟主管溝通：「我發現如果中間真的休息十分鐘，下午效率會提高。這禮拜我試試看，一週後我們看成果如何？」

用數據和結果證明，而不是跟文化硬碰硬。

最後：一個荷蘭人對我工作方式的觀察

我老公有次看著我邊吃飯邊回訊息、邊開會邊寫筆記，忍不住說：

「你好像一直在證明自己很忙、很累。但你有回頭檢查過，自己做出來的東西品質好不好嗎？」

這句話一直在我腦海裡。

Sophie Leroy 教授自己也說：「我以前常開玩笑說有一天我會拿錯電腦或便當給我的孩子—因為我正經歷工作的注意力殘留，變得更容易犯錯。」後來她調整了工作方式，刻意在任務之間留空檔，讓大腦真正切換。

環境不同沒關係，但有些關於大腦運作的道理是共通的：

下次當你覺得「我好忙」的時候，停下來問自己：我的大腦上次「洗乾淨」是什麼時候？

作者簡介_李思萱

旅居荷蘭的數位行銷工作者，擁有歐洲MBA 學位、美國心理碩士與十年台灣媒體經驗。

曾任記者、編輯，在《遠見》、《30 雜誌》、《管理雜誌》、《數位時代》、Digitimes 等平台撰稿。

移居歐洲後，持續以文字記錄跨文化觀察，從日常生活到職場管理，試圖在東西方差異中，找到值得分享的洞見。

領英：https://www.linkedin.com/in/susielimba/

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